Stefano Dainelli
25/09/2019
Stasera sono stato a cena da Testina a Firenze.
Il locale è molto ben gestito e curato, con decorazioni moderne. È tutto molto ordinato e di gran classe. Molta attenzione è anche riservata alla toilette. Unica piccolissima pecca difficile da individuare.
Il menù è vario e molto ricercato, con piatti complessi che si prestano deliziosi al palato.
Personalmente ho provato solamente il pesce che si è dimostrato di una qualità eccelsa.
Il servizio è superlativo. La gestione della sala e l'attenzione ai particolari non passa inosservata. Soprattutto molto apprezzata la descrizione dei piatti dalla metre. Ragazza molto professionale e di bella presenza che dimostra di essere all'altezza del servizio che propone.
I vini sono ottimi ma non eccelsi, comunque il servizio di questi rimane impeccabile. Personalmente aggiungerei qualche vino più ricercato.
Il conto si sposa perfettamente con il servizio e il menù proposto.
Per riassumere, si nota la non profonda esperienza dei ragazzi che puntano molto su una sperimentazione dei piatti, che è più che eccelsa. La qualità dei prodotti è molto alta. Dal servizio e dalla cucina traspare la passione per la ristorazione.
Consigliato assolutamente per cene di alto livello dove si incontrano la professionalità e la sperimentazione di piatti non conosciuti nei dintorni.
Viola Turini
23/02/2020
Locale molto intimo ed accogliente. servizio cortese, discreto e competente. menù particolare nei suoi accostamenti. abbiamo preso un antipasto di polpo verace, sedano, pistacchio, maionese allo zenzero e un secondo di ombrina, crema di carota, cavolo nero, olio al tartufo; di dolce una arancia caramellata con gelato al cioccolato sale e pepe.
ho trovato tutti i piatti molto delicati, forse avrei azzardato un pochino di più magari con il tartufo, lo zenzero e il pepe!
il pane fatto da loro è eccezionale. buona la lista di vini con ottimi consigli da parte della cameriera. il locale è giovane, in via di evoluzione e sperimentazione..
consiglio per una cena intima.
Mirco Innocenti
23/02/2020
Piccolo locale per una cena intima. Servizio cortese e molto attento ai dettagli. Il menù offre proposte interessanti, c'è anche un'opzione di menù degustazione. Il pane che ci hanno servito col coperto è un pane fatto da loro, molto profumato e croccante. Abbiamo scelto antipasto (polpo per due), un secondo (palamita e ombrina) e un dolce a testa. Per la scelta del vino ci siamo fatti aiutare e la scelta è stata ottima. Siamo stati molto bene, e ho dato il massimo dei voti, ma non abbiamo trovato un piatto wow, era tutto molto preciso e ordinato: il wasabi nella palamita non spingeva, il gelato col sale poteva essere più salato... Direi che questo posto può addirittura superarsi. Raccomandato!
Antonio Sansalone
12/01/2019
Forse è la prima volta che do 5 stelle, ma non ho potuto farne a meno, sono tutte meritate. Ambiente nuovo, aperto da circa un mese, pulito e accogliente con 30 coperti circa. In sala un ragazzo giovane che ti accoglie con gentilezza e ti consiglia. In cucina c'è Ivan, anche lui molto giovane, che con il cuore prepara piatti deliziosi che ti appagano il palato. Le materie prime sono di qualità, il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Apprezzato il prosecco di benvenuto. Da ritornare ancora e poi ancora.
Elia Rinaldi
08/04/2019
Locale rilassante e piacevole, piatti molto buoni, personale gentile e disponibile, prezzi giusti. Consigliato!
Filippo Zeppi
05/02/2020
Ottimo, buonissimi i primi e gli antipasti. Una marcia in più sui secondi. Bello, belli i titolari e una splendida cantina. Da provare
Matteo Felz
05/03/2020
Top quality dinner!! La tradizione unita all innovazione. Combinazione di sapori e colori nei piatti di testina. Con qualità del cibo imperiale unita alla.professionalitá esemplare dei proprietari
Super.consigliato
Simone De Matteo
03/03/2019
Lavorando in zona sapevamo di questo ristorante di cui ci avevano detto benissimo, ma sapevamo che apriva solo per cena , invece abbiamo scoperto che da poco apre anche a pranzo e abbiamo deciso di provare, ci siamo presentati senza prenotazione in quattro e ci hanno accolto benissimo , abbiamo mangiato divinamente scegliendo dei menu degustazione ( da gourmet ) a soli 20 euro. Ristorante assolutamente da provare
Biagio Flavietti
31/03/2019
Una cucina delicata che appaga il palato. Abbiamo mangiato antipasto, primo, secondo e dolce. È stato tutto veramente buono. Servizio impeccabile e prezzo davvero conveniente. 😃🍰🍲
Francesco Tinto
05/10/2019
Siamo stati stssera in questo ristorante molto elegante appena entrati siamo stati accolti da una ragazza a modo e professionale che ci ha fatto accomodare e ci ha serviti veramente con molta classe. I piatti veramente leggeri e squisiti, ogni Cosa al punto giusto Complimenti allo chef .
