Martina Salis
22/05/2023
Siamo stati in questo ristorante in 5 adulti e una bimba piccola, l'unica vegana ero io e alcuni degli altri onnivori sono di gusti difficili, e sono rimasti tutti piacevolmente stupiti e molto soddisfatti dall'esperienza.
Il locale è bellissimo, un posto davvero unico e arredato con gusto.
Il personale è gentile e preparato, sono stati anche molto carini con la bimba. Il menù è contenuto e offre piatti creativi e di qualità, con tanto di stuzzichino iniziale e schiacciata autoprodotta. il vino che abbiamo provato era molto buono. Il costo non è bassissimo, ma assolutamente adeguato al livello del locale e delle pietanze. Mio babbo, che ho portato negli anni in vari locali veg, ha dichiarato che è il migliore che abbia provato. Da tornarci sicuramente.
Sofia Barcali
25/04/2023
Da tempo volevamo provare questo locale, perché ci piace chi offre una proposta al passo con i tempi, creativa e di qualità, eticamente sostenibile.
Non siamo vegani ma carne e pesce preferiamo mangiarli a casa, in moderata quantità e sicuri della provenienza.
Siamo dei buongustai e la Fonderia ci ha regalato una cena sublime, dall'antipasto al dolce. Davvero grande sapienza nella scelta della materia prima, negli accostamenti e nella ricettazione.
Complimenti vivissimi e grazie per prendervi cura di noi dando un grande esempio.
A presto!
Simone T. (stronco)
30/03/2023
Premetto che non sono né vegano né vegetariano, ma spinto dalla curiosità siamo andati a cena per provare un'esperienza diversa e... siamo stati benissimo! Locale molto carino, zona raggiungibilissima, la qualità ottima degli ingredienti e delle materie prime ci ha veramente colpito. Il menu varia ogni mese circa, quindi si trovano sempre proposte diverse. Una gestione iniziata da pochi mesi ma già bravi! si percepisce l'impegno e la passione. Da tornarci!
francesca cerquoni
04/01/2023
Non sono vegetariana nè tanto meno vegana ma qui si mangia veramente bene!! Tutto buonissimo e particolare Sara gentilissima come tutto il personale . Ci tornerò sicuramente anche per un aperitivo visti i buonissimi cocktail e la bella e accogliente location!!!
fabrizio nuti
22/01/2023
Location veramente molto carina e accogliente, personale gentilissimo e preparato e cibo buonissimo dal l'antipasto al dessert! Complimenti ci tornerò presto
Danaé Maffezzoni
11/01/2023
Ottimo ristorante vegano. Ingredienti freschi e menù sempre aggiornati e creativi. Personale molto gentile. Locale molto accogliente.
Martina Chiara Godioli
10/02/2023
La mia prima esperienza in un ristorante vegano è avvenuta qui e la loro cucina mi ha sorpreso parecchio. Piatti studiati con ingredienti di qualità per un risultato davvero gustoso!
Maximiliano Marziali
03/01/2023
Non sono né vegetariano ne’ vegano ma non disdegno di certo questi tipi di cucine e alla Fonderia ho trovato cose deliziose che mi hanno fatto venire voglia di tornarci presto. In più lo staff è carinissimo e preparato; una piacevole scoperta a due passi dal centro di Firenze.
ANGELO GRECO
27/11/2022
Ottimo locale, abbiamo mangiato benissimo. I piatti oltre che essere ben presentati sono molto gustosi. 5 stelle tutte meritate
Giulio PM
16/09/2022
In questo Bistot la cucina vegetariana è deliziosa, preparata con cura e ingredienti di primissima scelta. Ambiente smart e super friendly. Locale ideale per trascorrere una serata in intimità ma anche per una cena tra amici. Personale gentile e molto attento. Mi piace.
Skerdi Kapo
11/01/2023
Miglior vegano di Firenze, menù creativi, gustosi e fantasiosi.
Ambiente molto curato e piacevole.
Personale simpatico e disponibile.
OMAR CALDARI
18/02/2023
Qualità ineccepibile...sapori e accozzamenti perfetti....ma...se avete fame, porzioni veramente piccole....troppo
franca ferrucci
28/03/2023
Veramente una sorpresa,a cena con 2amiche vegane,io onnivora,ho mangiato tutto con molto gusto, tutto perfetto e appetitoso
Bria Bisacca
20/04/2023
un'esperienza meravigliosa! Opzioni vegane creative e deliziose. servizio gentile e cordiale. torneremo di sicuro!
Nicolò Paoli
04/01/2023
Ho avuto modo di passare l'ultimo dell'anno in questo locale. Personale cortese in un bellissimo contesto.
Emanuele Urro
11/12/2022
Ristorante Fonderia!
Posto molto Carino...
Si mangia Benissimo!
Tutti piatti senza carne... e non solo!
Ma di certo tutti "spettacolari" e genuini!
Oltre al "benvenuto"...
Ti spiegano e aiutano, se il menù non bastasse, a scegliere quello che di più buono, per il tuo gusto, c'è da mangiare!
😋
Con un servizio al tavolo degno di un "principe"!!!
Provare per credere! 😊
