Menù Verdoliva Trattoria Toscana a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Gran piatto di affettati misti con formaggi e crostini

Selezione di salumi toscani, pecorino e crostini misti toscani

22.00 €

Degustazione di crostini tipici toscani

Selezione di crostini con pomodoro, patè di olive nere e patè di fegatini

11.00 €

Prosciutto, coccoli e stracchino

Prosciutto crudo, "Coccoli e mousse di stracchino

12.00 €

Selezione di formaggi

Selezione di 3 pecorini toscani

14.00 €

Crostone VerdOliva

Crostone di pane con patè di pomodori secchi, formaggio caprino, noci e miele

10.00 €

Tartare di filetto di manzo battuta al coltello

Filetto di manzo battuto al coltello condita in maniera tradizionale e accompagnata da una salsina a base di senape

18.00 €

Involtino di parmigiana su salsa di pomodoro

Involtino di melanzane cotto al forno con pomodoro, mozzarella e formaggio parmigiano

9.00 €

Brie impanato con scaglie di tartufo

Tranci di Brie impanati e fritti con scaglie di tartufo nero estivo e olio tartufato

14.00 €

Coccettino di mare VerdOliva

Moscardini al pomodoro su letto di purea di patate e piselli

13.00 €

Primi Piatti

Ribollita tipica toscana

Zuppa di verdure con crostini pane croccanti

9.00 €

Tagliatelle al ragù toscano

Tagliatelle di pasta fresca con ragù di carne di manzo

12.00 €

"Gnudi" toscani di ricotta e spinaci

Gnudi di ricotta e spinaci con salsa di burro e salvia

14.00 €

Spaghetti o risotto allo scoglio

Spaghetti o risotto ai frutti di mare

19.00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle di pasta fresca con ragù di cinghiale

14.00 €

Le nostre famose bavette al tartufo

Bavette di pasta fresca con scaglie di tartufo e carpaccio d'anatra

20.00 €

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

16.00 €

Lasagna tipica fatta in casa

Lasagna tradizionale di pasta fresca con ragù di manzo

12.00 €

Tortello di patate al gorgonzola e noci

Tortello di pasta fresca ripieno di patate con salsa al gorgonzola e noci

13.00 €

Pici cacio e pepe

Pici di pasta fresca con salsa al pecorino e pepe nero

12.00 €

Secondi Piatti

Bistecca alla Fiorentina con patate arrosto (per hg)

La Fiorentina tradizionale

5.00 €

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo cotto in padella con salsa a base di mostarda e grani di pepe verde

28.00 €

Tagliata di controfiletto alla griglia con patate arrosto

Tagliata di controfiletto alla griglia con contorno di patate arrosto

22.00 €

Polpo alla griglia con finocchi e agrumi

Polpo alla griglia su letto di insalata di finocchi e agrumi con salsa a base di agrumi

16.00 €

Galletto al mattone con spinaci

Galletto alla griglia con contorno di spinaci saltati in padella

18.00 €

Ossobuco alla fiorentina con verdure miste saltate in padella

Ossobuco alla fiorentina con verdure miste saltate in padella

19.00 €

Cotoletta di vitello con patate fritte

Bistecchian di vitello con l'osso battuta, panata e fritta con contorno di patate fritte e insalatina

18.00 €

Trancio di pesce spada alla griglia in crosta di pistacchi con salsa di agrumi

Trancio di pesce spada alla griglia in crosta di pistacchi con salsa di agrumi

18.00 €

Branzino alla Verdoliva

Branzino cotto al forno con contorno di verdure miste

29.00 €

Dessert

Tiramisù

Tiramisù tradizionale

8.00 €

Sfera di cioccolato

Cascata di cioccolato bianco su sfera ripiena di gelato e frutta

9.00 €

Semifreddo VerdOliva

Semifreddo della casa

8.00 €

Tortino di mele con gelato

Tortino di mele fatto in casa con gelato a parte

8.00 €

Flan al cioccolato

Tortino al cioccolato con cuore caldo al cioccolato binaco

8.00 €

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