Menù Rione Brewpub a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Caciotta delle nonne Busti di mucca e pecora alla piastra

5.00 €

Sandwich con mortadella in padella con formaggio fuso e cetrioli

5.00 €

Sandwich con maiale cotto allo sfinimento (pulled pork) insalata e pomodoro

5.00 €

Mistino di fritto con patate verdure e pastelle

5.00 €

Patate crispers

4.00 €

Patate chips al sale marino

4.00 €

Primi

Spaghettini carrettiera, pomodoro, aglio e peperoncino

8.00 €

Pici cacio e pepe

9.00 €

Spaghetti alla carbonara, pecorino, grana, uovo e pepe

9.00 €

Gnocchi di patata pomodoro e basilico

9.00 €

Gnocchi di patata gorgonzola e ramerino

9.00 €

HAMBURGER & CONSOLATION

Pane bianco con sesamo, 180 gr manzo alla piastra, insalata, cipolla croccante, pomodoro fresco, fontina, salsa della casa, servito con patate fritte

10.00 €

Pane bianco con sesamo, burger vegetale, pomodoro, provola, insalata, cipolla, salsa della casa, servito con patate fritte

10.00 €

Dall'aia un ruspante del giorno

12.00 €

Taglierino con salumi, formaggi composte

10.00 €

Taglierino di erborinati con composte alla frutta e gelatina del porto

8.00 €

Dal forno stiratine di 40

Margherita

Pomodoro casa Marrazzo, morrarella fior di latte della mucca Carolina, basilico

7.00 €

Mediterranea

Melanzana violetta, mozzarella bufala DOP, pomodoro condito, parmigiano stagionato 24 mesi, miele di acacia olio evo

10.00 €

Tentacolare

Polpo pescato alle tre di notte al faro di Montecristo in una calda notte d’estate, patate al prezzemolo fresco e paprica

10.00 €

Tuber micheli

Burrata DOP, al tartufo, pomodorini ciliegia, rucola, nocciole del piemonte tostate e frantumate senza paura, limone con trito di erbette

12.00 €

Leggera

Stiratina croccante, bresaola di manzo che scorrazzava nel prato, rucola coltivata, scaglie di parmigiano 24 mesi, olio sale a scagliette, limone

10.00 €

Di mezzo 1

Doppia Stiratina, stracchino in forno poi mortadella Bologna con pistacchi e pepe nero a farcire... mamma mia!

11.00 €

Di mezzo 2

Doppia Stiratina, fontina puzzona in forno poi prosciutto cotto gran villani gourmet, dopo tranciata per dividere... con gli amici.

11.00 €

Dessert

Cheesecake ai frutti di bosco

6.00 €

Crumble di mele

6.00 €

Zuccotto fiorentino

6.00 €

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