Menù Enoteca Sei Divino Fortezza a Firenze: Sfoglia il menù completo

VINO

400 etichette di Vino, 140 alla Mescita, Eccellenze e Piccole Produzioni.

400 etichette di Vino, 140 alla Mescita, Eccellenze e Piccole Produzioni.

APERITIVO dalle 18:00 alle 21:00

APERITIVO FIORENTINO 5 + 5 = 10 €

i piattini in aperitivo vengono preparati al momento e serviti al tavolo, aperitivi diversi e per tutti i gusti + vino a scelta

10.00 €

ANTIPASTI

Bufala & Prosciutto Crudo

Bufala & Prosciutto Crudo Riserva 30 mesi

10.00 €

Tagliere di Verdure Grigliate

Verdure Grigliate accompagnato da Stracciatella di Murgella

10.00 €

Vellutata di Zucca

Zucca

10.00 €

Carpaccio Black Angus

Black Angus Marinato, Rucola, Pecorino Stagionato

12.00 €

Carpaccio Salmone

Salmone Scozzese Affumicato, con Spinaci Saltati e Pane Tostato

14.00 €

Carpaccio Spada

Pesce Spada Affumicato a Freddo, Rucoli, Pomodori, e Balsamico

14.00 €

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane, Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Parmigiano

10.00 €

SELEZIONI A KM 0

Verticale di Salumi

Prosciutto Crudo Toscano Stagionato 15 mesi, Salame di Montespertoli, Sbriciolona, Capocollo.

12.00 €

Cacio Sburrante, Gioia del Pastore a Latte crudo, Pecorino Semistagionato Crosta Rossa, Caprone Riserva stagionato 36 mesi.

Verticale di Formaggi

14.00 €

Connubio Perfetto

Prosciutto Crudo Toscano Stagionato 15 mesi, Salame di Montespertoli, Sbriciolona,Cacio Sburrante, Pecorino Semistagionato.Sott'Olii.

16.00 €

Trionfo di Salumi consigliato per 2 persone

rosciutto Crudo Toscano Stagionato 15 mesi, Salame di Montespertoli, Sbriciolona, Capocollo, Salamella Fresca.

22.00 €

Trionfo di Formaggi consigliato per 2 persone

Cacio Sburrante, Gioia del Pastore a Latte crudo, Pecorino Semistagionato Crosta Rossa, Caprone Riserva stagionato 36 mesi, Pecorino Piparello Stagionato

26.00 €

Gran Tagliere Divino consigliato per 2 persone

Prosciutto Crudo Toscano Stagionato 30 mesi, Salame di Montespertoli, Sbriciolona. Cacio Sburrante, Pecorino Piparello Stagionato, Pecorino Crosta Rossa Semistagionato

30.00 €

BRUSCHETTE

Bruschetta al Pomodoro & Basilico

Pane Tostato, Pomodoro & Basilico

10.00 €

Brushetta Melanzane

Pane Tostato, Pate olive nere, Melanzane, Pecorino, Rucola, Olio, Pepe

10.00 €

Gran Misto di Bruschette

Misto di Bruschette: Patè di OLive e Salame, Salmone & Stracciatella, Pomodoro & BAsilico

15.00 €

PRIMI PIATTI

Fusilli Vegetariani

Fusilli con Melanzane, Pomodori,Zucchine

10.00 €

Lasagne al Forno

Ragù di Magro, con pomodoro & Besciamella

10.00 €

Ravioli * al Salmone

Ravioli di Patate con Salmone Scottato e Zucchine

12.00 €

TARTARE

Tartare Vegetariana

la Vegetariana: Melanzane, Zucchine e Pomodoro, Cipolline e Basilico

12.00 €

Tartare Carne

Black Angus Marinata, Capperi e Senape Djon, Scaglie di Pecorino Stagionato

14.00 €

Tartare Pesce

Spada Affumicato a freddo, Coulis di lLamponi, & Zucchine Croccanti

16.00 €

DESSERT

Tirami Su

Crema al Mascarpone, Savoiardi & Caffe

7.00 €

Millefoglie Scomposto

Crema Cremosa di Chantilly, Boucheè di Sfoglia Croccante, & Gocce di Cioccolato

7.00 €

DEGUSTAZIONI DI VINO A PACCHETTO con SOMMELIER

ESPERIENZA CHIANTI a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

38.00 €

SCOPRENDO MONTALCINO a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

85.00 €

LA STRADA PER MONTEPULCIANO a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

40.00 €

UN TOUR PER BOLGHERI a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

52.00 €

SUPER TUSCAN SET a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

120.00 €

TOSCANA A 360 GRADI a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

85.00 €

BOLLICINE FINI a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

45.00 €

ANIMA BIANCA a persona

Tre Differenti Bicchieri di Chianti con Piatto di Cibo Toscano

38.00 €

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