Menù Trattoria L'Oriuolo a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crostini Misti

pane, polenta, fegatini di pollo, pomodoro fresco, salsiccia, stracchino, funghi porcini, lardo di colonnata, olio extr.

Zucchina Toscana Ripiena

carne di vitello, zucchine, uova, pan grattato, pomodoro, aglio, parmigiano, olio

Sformatino di pecorino di grotta al miele

albume, crema di latte, pecorino, pepe, parmiggiano, miele

Coccoli, prosciutto e stracchino

farina, lievito di birra, prosciutto crudo, stracchino, crema di latte

Antipasto Toscano

prosciutto crudo, sbriciolona, capocollo, soprassata, salame grevigiano, pecorino di Pienza, fegatini di pollo, *funghi porcini, polenta fritta, bruschetta al pomodoro

Coccio di carciofi

Carciofi stufati con formaggio e porcini

Selezione di formaggi

La nostra selezione di formaggi selezionati da piccoli produttori della Toscana

Zuppe e Primi

Ribollita

La nostra zuppa

Lo Spaghetto dell'Oriuolo

pasta di grano duro, concassè di pomodoro, zucchine, prezzemolo, scamorza, basilico, origano, aglio olio extr.

Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia

pasta fresca all'uovo, ricotta, spinaci, salvia, burro

Tortelli mugellani al ragù toscano

pasta fresco all'uovo, patate, verdure, carne bovina, maiale, vino, pomodori pelati, concentrato al pomodoro, pepe nero, noce moscata, sale, olio extra

Pappardelle al cinghiale

pasta fresca all'uovo, cinghiale, verdure, ginepro, alloro, pomodori pelati, pepe, olio extr.

Pici senesi all'anatra, salvia fritta e pecorino di Pienza

pasta fresca, pecorino di Pienza, pepe, anatra, pomodoro, salvia, carota, sedano, cipolla

Tagliolino ai carciofi con scaglie di pecorino stagionato della Val d'Orcia

La pasta fresca ai carciofi

Maccheroni al ferretto di Nonna Maria

pasta fresca, semola, costine di maiale, pomodori pelati, cipolla, porcini secchi, vino bianco

Tagliatelle sul coniglio

pasta fresca, conigllio, sedano, carota, cipolla, pomodoro, olio evo

Secondi Piatti

Verdure grigliate con tomino

verdure miste, formaggio, basilico, olio extr.

Trippa alla fiorentina

trippa, carota, sedano, cipolla, olio, burro, pomodoro, parmigiano

Peposo alla fornacina

trippa, carota, sedano, cipolla, olio, burro, pomodoro, parmigiano

Tagliata di pollo nel coscio alla griglia con rucola e pomodorini

pollo, rucola, pomodorini freschi, olio extr.

Tonno del chianti con cipolla glassata al marsala

coscio di suino, erbe aromatiche, cipolla, vino bianco, pepe, zucchero, marsala, olio extr

Ossobuco alla fiorentina

ossobuco , pomodoro , sedano , carota , cipolla , pepe, olio extr.

Tagliata di manzo rucola e grana o carciofi

carne di manzo, rucola, grana, (o carciofi ) olio extr

Bistecca alla fiorentina

Bistecca alla fiorentina

Filetto alla griglia

Contorni

Fagioli toscanelli all'olio

Patate arrosto

Patate fritte

Spinaci saltati

Insalata verde o mista

Dessert

Tiramisù

Cheesecake

Torta al cioccolato

Torta di mele

Cantucci e vinsanto

Bevande

Acqua minerale 1/2 lt

Acqua minerale 1 lt

Lattina (coca , sprite , fanta )

Birra in bottiglia 33cc

Birra in bottiglia 66cc

Calice di vino della casa

Vino della casa 1/2 lt

Vino della casa 1 lt

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