Impasto fritto di Nostra produzione e lievitato naturalmente, stracciatella di burrata pugliese biologica e prosciutto crudo toscano IGP semistagionato
10.50 €
La Nostra terra
Selezione di prodotti IGP (prosciutto crudo toscano, sbriciolona, salame, formaggio caprino, pecorino stagionato e miele toscano di semi di girasole
9.50 €
Pappa al Pomodoro
Pane di nostra produzione, salsa di pomodoro biologico, crema di bufala campana DOP e basilico fresco
9.00 €
Burrata fresca con Alici fritte
Alici fresche fritte in semola e burrata fresca pugliese
9.50 €
Piatto
Tortello Falterrone
Tortelli freschi di patate con crema di funghi porcini, misto di funghi, sbriciolona scottata e scaglie di pecorino
11.00 €
Risotto mare alterato
Riso arborio italiano con polpo fresco, ’nduja calabrese e mascarpone
11.50 €
Mezzanotte Campana 2.0
Tagliolino al nero di seppia, aglio, olio evo, peperoncino a scaglie, pomodorini confit, pane croccante di nostra produzione e crema di bufala campana DOP
13.00 €
Filetto di maiale
Filetto di maiale di gr. 200 circa grigliato in crosta di sesamo, con creme di barbabietola rossa e carote e salsa di granny smith
14.00 €
Salmone grigliato
Salmone grigliato con polvere di caffè monorigine 100% arabica con mousse di yogurt greco con e erba cipollina
14.00 €
Baccalà fritto
Baccalà fritto in pastella alla paprika e birra artigianale fiorentina con crema di asparagi e maionese alla birra
16.00 €
Pizza Enjoy
Pomodoro biologico, mozzarella fiordilatte, crema di porcini, pomodoro fresco, prosciutto crudo essiccato, scaglie di parmigiano e basilico, cornicione ripieno di salsiccia e salsa al tartufo
13.50 €
Pizza Salsiccia e friarelli
Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia, pinoli, pepe nero e basilico
10.00 €
Pizza Caprina
Mozzarella fiordilatte, sbriciolona, composta di peperoni, caprino e basilico
10.50 €
Dessert
Crostatina
Crostatina con crema pasticcera e frutta fresca
7.00 €
Panna Cotta
Panna cotta allo yogurt greco con crumble di nocciole
6.00 €
Bavarese
Bavarese al cioccolato fondente con peperoncino
5.50 €
Deliziamoci.....
Focaccina con nutella per due
8.50 €
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