Recensioni di Lo Spuntino Di Pesce, Firenze

Una vera scoperta! Ieri sono tornato per la seconda volta nel giro di poche settimane in questo ristorante intimo e a conduzione familiare, ed ho avuto la conferma dell’assoluta bontà dei piatti, dovuta alla qualità incredibile delle materie prime e alla mano (veramente da fuori classe) dello chef Max. La passione, abilita’ e creatività di Max traspaiono in maniera evidente in tutti i suoi piatti, estremamente gustosi e cucinati a regola d’arte, con grande attenzione per le materie prime e rispetto per i loro sapori. Abbiamo mangiato: - uno strepitoso antipasto di crudo, in cui si sentiva veramente l’eccellente qualita’ del pesce, nettamente al di sopra della media (del resto Max ci ha confessato di scegliere sempre pesce di prima categoria, e si sente!) - un primo di paccheri al granchio e astice che era la fine del mondo (da sottolineare la cottura al dente del pacchero, eccezionale) - una “carbonara di mare”, ordinata su consiglio della cameriera (personalmente ero un po’ titubante all’idea di accostare il pesce con uovo e formaggio), che ci ha lasciato veramente entusiasti. Anche in questo caso, si sentiva veramente un pesce di qualità superiore: scampi, totani e polpo freschissimi e dal sapore straordinario, accostati in maniera magistrale con uovo e formaggio. Ci siamo contesi il vassoio per fare la scarpetta col pane… - impepata di cozze, semplicemente la più buona che abbia mai mangiato. Da notare anche la notevole bellezza dei piatti alla vista (vedere foto per credere) e l’atmosfera casalinga e veramente accogliente del locale, dovuto anche alla grande cortesia della moglie di Max e dell’altra cameriera. Una vera rarità in un contesto di ristoranti nel centro storico di Firenze, sempre più “acchiappa turisti” e senz’anima! Ve lo consiglio vivamente. Io ci tornerò al più presto, anche per assaggiare i piatti della tradizione della cucina romana, che - gia’ lo so - non mi deluderanno! BRAVISSIMI, CONTINUATE COSÌ!!!

Gran Ferragosto da solo a Firenze! Allo Spuntino di pesce ho mangiato pesce freschissimo, crudo top, cucinato e presentato alla grande! Carpaccio di scorfano eccezionale e un primo fantastico con pasta fatta in casa, scampi gamberi e carpaccio di polpo! Il tutto accompagnato da buon vino e un ottimo servizio.

Siamo stati sabato a pranzo io,mio marito e la nostra piccola…che dire SENTIRSI A CASA ❤️ Tutto perfetto! La signora Nunzia e lo chef Max super accoglienti, alla mano e amorevoli. Piatti favolosi e locale super pulito. Sicuramente torneremo 😍

Se avete fortuna potete azzardare senza prenotazione, ma il posto è molto piccolo, quindi attenzione, rischio fila e attesa infinita in un attimo. Adatto ad una coppia o ad un ristretto gruppo di amici, i tavoli sono disposti quasi tutti molto vicino l'uno al altro. Ma questo non preclude la riservatezza. Non manca la cura nei dettagli, sembra quasi di entrare in un ristorantino sulla spiaggia. Prevalgono il bianco il blu non a caso. Servono un menù che varia in base al pescato, tutto fresco e che viene riportato su una grande lavagna alle spalle del bancone. Le tartare notevoli, ottima qualità e ottimo impiattamento. Abbinamento tonno e fragole che si apprezza molto e scampi (ve ne sono di due tipi: grandi e piccoli) decisamente buoni. Solitamente preferisco il crudo, ma a sto giro ho optato per la grigliata. Piatto da dividere, forse troppo saporita per i miei gusti, ma nel complesso non male. Qualità prezzo accettabile, considerate che siamo in centro, e rimaniamo sulla fascia dei 30/35 € a testa, ovviamente con una bottiglia di vino. Servizio talvolta un pò entrante, troneggia di tanto in tanto la figura dello chef che si assicura personalmente del benessere dei propri clienti.

Accogliente e informale in stile marinaro, servono ottimo pesce sempre freschissimo accompagnato da una buona selezione di vini.Le porzioni sono abbondanti e i piatti sempre diversi e saporiti.Lo chef max viene sempre a chiederti se hai gradito e non la prende bene se qualcosa non ti piace! Il mio ristorante di pesce preferito...

Posto incredibile lo staff super professional e soprattutto pesce fresco e buonissimo complimenti allo chef Max che se vuoi ti puoi far fare un piatto a fantasia da lui te lo consiglio non rimarrà deluso 💪💪💪💪

Lo Spuntino di Pesce è stata una piacevole scoperta, l'ambiente è gradevole così come l'accoglienza. Piacevole anche la conversazione, a fine pasto, con la proprietaria. I piatti sono ben presentati e gustosi. Consigliato.

Abbiamo mangiato io e mio marito, il locale era pieno ma il servizio sempre curato, piatti buonissimi e di qualità presentati in modo originale.Consigliatissimo!

Locale intimo con qualità del pesce eccezionale e piatti ottimamente cucinati. Abbiamo trovato il servizio un po' alla buona ma la maestria dello chef e la qualità delle materie utilizzate fanno perdonare tutto. Prezzo assolutamente onesto

Ottima qualità della cruditè di pesce! Personale gentile e disponibile. Ci torneremo!

Abbiamo optato per il menù di pesce e come prima esperienza oserei dire niente male, anzi!.. Pesce di ottima qualità sia per la freschezza sia per l'abilità nel cucinarlo, piatti ben curati anche nella presentazione, personale molto socievole, alla mano ed accogliente. In più, da non sottovalutare soprattutto in questo periodo (covid) locale e toilette igenizzato frequentemente. Sicuramente ci ritorneremo presto. Saluti

Siamo stati con la mia famiglia in questo delizioso ristorante qualche giorno fa: i crudi freschissimi e presentati in maniera superba!! Tutti i primi che abbiamo preso erano strepitosi! Personale gentilissimo e simpatico. Locale super consigliato!!

Ottimo..ottimo.frittura super che fa risvegliare il palato, e grigliata fresca..Max e Nunzia una garanzia.. bravi ragazzi

Personale fantastico, poi di Max e Nunzia che dire superlativi. Si mangia da 10 tutto buonissimo, basta mettersi nelle mani di Max e sei a posto!!!!

Pesce ottimo, abbiamo scelto un menù di pesce e funghi porcini.., tutto molto buono! Personale cortese e gioviale chef compreso.

Se non provi la cucina di Max lo chef dello Spuntino di pesce non puoi giudicare la freschezza e il sapore dei prodotti freschi e genuini, cucina giovane e pulita chef Max un nome una garanzia . ⭐⭐⭐⭐⭐

Crudo di pesce buonissimo.... Ottimo anche il primo. Prezzo nella norma x la qualità e x la freschezza della materia prima.