Menù Machu Picchu a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Papitas rellenas: Patate ripiene di carne

6.00 €

Leche de Tigre: Succo di pesce al Lime aromatizzato al coriandolo con bastoncini di totano croccanti

6.00 €

Anticuchos: Spiedini di cuore di manzo con cubetti di patate e mais saltati al burro e prezzemolo

7.00 €

Pulpo en salsa anticuchera: Polpo alla griglia marinato con salsa della casa

8.00 €

Primi Piatti

Gnocchi di patate in salsa ocopa, con salsa e spezie peruviane

7.00 €

Pappardelle a la huancaina, con salsa di peperoncino peruviano e panna

7.00 €

penne in salsa di ocopa, con panna carne e spezie peruviane

8.00 €

spaghetti chalaco, con frutti di mare in salsa di peperoncini peruviani

12.00 €

Zuppe

Chupe de camarones

15.00 €

Sopa ciriolla

10.00 €

Parihuela

14.00 €

Secondi

ceviche de pescado: cubetti di pesce fresco, cotti in succo di lime, peperoncino, coriandolo, cipolla rossa, con patate dolci e mais

13.00 €

Chicharron de pescado: fritto di pesce e manioca fritta

12.00 €

Arroz chaufa con pollo: Riso Jasmine saltato al wok con manzo, cipolla, pomodoro e coriandolo

12.00 €

Costillas de cerdo en salsa pachamanquera

11.00 €

Dessert

Crema volteada: Crème caramel stilo peruviano insieme a uova, latte condensato ed essenza di vaniglia

4.00 €

Gelatina

2.50 €

Torta tres leches

4.00 €

Carlota de fresa

4.00 €

Beso de moza

4.00 €

Flan

2.50 €

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