Menù Cibreo Caffè presso Helvetia & Bristol a Firenze: Sfoglia il menù completo

PRANZO | LUNCH - Antipasti | Starters

Gelatina di Pomodoro

Tomato Gelée

6 €

I Sott’Oli del Cibrèo

Cibrèo Preserved Vegetables in E.V.O. Oil

7 €

Prosciutto Cotto nel Forno a Legna

Ham Baked in the Wood Oven

16 €

Prosciutto Crudo Tagliato al Coltello

Hand Sliced Cured Ham

16 €

Vassoio di Antipasti del Cibrèo

Cibrèo Starters Selection

20 €

Club Sandwich del Cibrèo

Cibrèo Style Club Sandwich with Roast Beef

20 €

Tartare di Fassona Piemontese

Fassona Beef Tartare

25 €

Pane e Pomodoro

Toasted Bread with Tomato

14 €

PRANZO - Insalate | Salads

Ettorina

Insalata Mista, Pomodori, Tonno, Mozzarella, Uova Sode, Patate Lesse, Cipolla, Origano - Mixed Salad, Tomatoes, Tuna, Mozzarella Cheese, Boiled Eggs, Boiled Potatoes, Onion, Oregano

18 €

Cesarina

Lattuga Romana, Pollo, Parmigiano, Crostini Di Pane, Rigatino - Lettuce, Chicken, Parmesan Cheese, Bread Croutons, Tuscan Bacon

18 €

Greca

Olive, Pomodori, Cipolle, Peperoni, Cetrioli, Feta, Capperi, Origano - Olives, Tomatoes, Onions, Peppers, Cucumbers, Feta, Capers, Oregano

17 €

La Verde

Insalata di Verdure Cotte e Crude, dei Nostri Orti Toscani - Raw and Cooked Vegetables Salad, from Tuscan Garden

18 €

La Mozzarella con il Pomodoro

Mozzarella Cheese and Tomato

18 €

PRANZO - Primi | First Courses

Spaghetti alla Pomarola

Spaghetti with Tomato Sauce

18 €

Tortelloni di Ricotta e Spinaci

Tortelloni stuffed with Ricotta Cheese and Spinach

18 €

Tagliolini Cacio e Burro

Tagliolini with Cacio and Butter Sauce

20 €

Cavati al Pesto

Cavati Pasta with Pesto

22 €

Passato di Peperoni Gialli

Yellow Peppers Soup

18 €

PRANZO - Secondi | Main Courses

Cous Cous Panzanellato

Cous Cous Panzanella Style

22 €

Parmigiana di Melanzane

Aubergine Parmigiana

26 €

Pikki Burger con Patate Rustiche del Cibrèo

Cibrèo Burger with Country Fried Potatoes

27 €

Il Roastbeef del Cibrèo Caffè

Cibrèo Style Roastbeef

26 €

Haché di Fassona Piemontese

Fassona Steak Haché

30 €

La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” Frollata 40 Giorni con il Purè

Boneless Beefsteak aged 40 Days with Mashed Potatoes

40 €

Pesce del Giorno

Catch of the Day

35 €

Contorni del Giorno

Side Dishes of the Day

8 €

PRANZO - Dolci | Desserts

Frutta di Stagione

Seasonal Fruit

10 €

Panna Cotta al Caramello

Caramel Panna Cotta

10 €

Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta

Vanilla Bavarian Cream with Fruit Sauce

10 €

Cheesecake con Pere al Vino Rosso

Cheesecake with Pear Cooked in Red Wine

12 €

Crostatina con Frutta di Stagione

Seasonal Fruit Tart

12 €

Torta al Cioccolato

Chocolate Cake

12 €

Selezione di Formaggi con Marmellata di Mele Cotogne Fatta in Casa

Cheese Selection accompanied by Homemade Quince Marmalade

20 €

Gelato Gusto Crema Buontalenti della Gelateria Badiani

Buontalenti Ice Cream by Gelateria Badiani

12 €

CENA | DINNER - Antipasti | Starters

Panizza con Friggitelli all'Aceto

Chickpeas Panisse with Vinegary Green Peppers

18 €

Vassoio di Antipasti del Cibrèo

Cibrèo Starters Selection

20 €

Vitello Tonnato

Sliced Veal with Tuna Sauce

20 €

Tartare di Fassona Piemontese

Fassona Beef Tartare

25 €

Il Chiasso

Raw Fish with Celery, E.V.O. Oil and Lemon

34 €

CENA - Primi | First Courses

Sformato di Bietole con la Pomarola

Swiss Chard and Ricotta Flan with Tomato Sauce

18 €

Passato di Peperoni Gialli

Yellow Peppers Soup

18 €

Tagliolini Cacio e Burro

Tagliolini with Cacio and Butter Sauce

20 €

Cavati alle Cozze, Vongole e Fasolari

Cavati with Mussels, Clams and Venus Clams

24 €

Lasagna al Pesto con Fagiolini e Patate

Baked Lasagna with Pesto, Green beans and Potato

18 €

CENA - Secondi con Contorno | Main Courses with Side

Ratatouille dell'Elba

Cibrèo Style Ratatuille

20 €

Parmigiana di Melanzane con Lattuga Romana

Aubergine Parmigiana with Romaine Lettuce

30 €

Pikki Burger con Patate Rustiche del Cibrèo

Cibrèo Burger with Country Fried Potatoes

27 €

Coniglio Farcito con Cipolline in Agrodolce

Rolled Stuffed Rabbit with Sweet and Sour Onions

40 €

La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” frollata 40 Giorni con il Purè

Boneless Beefsteak aged 40 Days with Mashed Potatoes

40 €

Pesce del Giorno con Insalata Romana

Catch of the Day with Romain Lettuce

38 €

Scampi Gratinati con Insalata Valeriana

Langoustine Au Gratin with Organic Green Salad

45 €

CENA - Dolci | Desserts

Frutta di Stagione

Seasonal Fruit

10 €

Panna Cotta al Caramello

Caramel Panna Cotta

10 €

Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta

Vanilla Bavarian Cream with Fruit Sauce

10 €

Cheesecake con Pere al Vino Rosso

Cheesecake with Pear Cooked in Red Wine

12 €

Crostatina con Frutta di Stagione

Seasonal Fruit Tart

12 €

Torta al Cioccolato

Chocolate Cake

12 €

Selezione di Formaggi con Marmellata di Mele Cotogne Fatta in Casa

Cheese Selection accompanied by Homemade Quince Marmalade

20 €

Gelato Gusto Crema Buontalenti della Gelateria Badiani

Buontalenti Ice Cream by Gelateria Badiani

12 €

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