Menù A Piazzetta a Fiumefreddo Bruzio: Sfoglia il menù completo

Per cominciare

Frittata di patate di Fiumefreddo (senza uova)

Patate del territorio in olio EVO e spezie varie

4.00 €

Passatina di ceci BIO con battuto di gamberi rossi, se disponibili, o carpaccio di baccalà

6.00 €

Frisella integrali con pomodoro di Belmonte, olive schiacciate e cipolla di Tropea

3.00 €

Polpette di melanzane

1.00 €

Crocchette di baccalà selvatico con patate del territorio

2.00 €

Tagliere misto di salumi di suino nero e eccellenza casearie di Calabria

10.00 €

Parmigiana di melanzane del nostro orto

4.00 €

Caponata con melanzane locali, pinoli bio, capperi di Pantelleria e sedano del nostro orto

4.00 €

Piatti

Chitarroni Senatore Cappelli Verrigni con nduja di suino nero e pecorino stagionato

8.00 €

"Struncatura" BIO Benedetto Cavalieri "a mollica" secondo tradizione con alici locali o del Cantabrico e peperoncino

8.00 €

Chitarroni Senatore Cappelli Verrigni al pesto

8.00 €

Spaghettoni Benedetto Cavalieri alla carbonara con pepe selvatico, uova da galline sane

9.00 €

Paccheri Mancini con baccalà catalano selvatico, capperi e olive nere

9.00 €

"Pasta china" con Tuffoli Mancini (solo nei festivi) e pomodori Funky Tomato

9.00 €

Tagliatelle Benedetto Cavalieri ai ceci da agricoltura biologica

8.00 €

Tagliatelle Benedetto Cavalieri con fagioli "du Piru" e "Pappaloni"

8.00 €

Riso di Sibari al bergamotto Bio

8.00 €

Gran Piatto vegetariano: Parmigiana di melanzane, frittata di patate, frisella integrale con pomodori di Belmonte, olive e cipolla

8.00 €

Carpaccio di baccalà catalano selvatico con olio al bergamotto su passatina di ceci

10.00 €

Alici fritte o arriganate (secondo il pescato)

8.00 €

Filetto di Baccalà catalano selvatico con pomodorino, capperi e olive autoctone

13.00 €

Baccalà catalano selvatico su crema di verdure del nostro orto

13.00 €

Grigliata di suino nero

13.00 €

Dessert

"Fichi da Quadara"

2.00 €

Dolce della casa

3.00 €

Granita al bergamotto

3.00 €

Vero tartufo di Pizzo

4.00 €

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