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ANTIPASTI
CALAMARETTI PUNTILLAS CON CARAMELLO E PORRO FRITTO
13.00 €
POLPO SCOTTATO SU LETTO DI RUCOLA E SANAPE BALSAMICA
14.00 €
TATAKY DI TONNO, RIDUZIONE DI CESANESE DEL PIGLIO E CIPOLLA CARAMMELLATA
14.00 €
TARTARE DI SALMONE CREMA DI SEDANO RAPA, ZENZERO, ARANCIA E MENTA
14.00 €
AVOCADO TOAST CON SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO, FORMAGGIO FRESCO E SEMI DI SESAMO NERO
14.00 €
GASPACIO DI PESCE BIANCO AI 3 PEPI, CIPOLLA E PEPERONI CRUDI
14.00 €
ANTIPASTO MISTO DI PESCE .IT (6 PORTATE DI PESCE A DISCREZIONE DELLO CHEF)
18.00 €
DEGUSTAZIONE DI SALUMI LEVONI
18.00 €
CARPACCIO DI CARNE SALADA DEL TRENTINO CON GERMOGLI E SALSA ALLA LIQUIRIZIA
14.00 €
ROLL DI VITELLA E RICOTTA SERVITO SU CARPACCIO DI CHAMPIGNON E CITRONETTE DI SOIA
16.00 €
BRUSCHETTE
UMBRA
Stracchino, salciccia e salsa tartufata
6.00 €
MILANESE
Gorgonzola, mascarpone, pere e miele
6.00 €
ROMANA
Carciofi sott'olio, alici e crema di basilico
6.00 €
TRENTINA
Carne salada, rucola e scaglie di grana
6.00 €
NAPOLETANA
Pomodorini, basilico e mozzarella di bufala
6.00 €
PRIMI PIATTI
SPAGHETTONE ACQUA E FARINA ALL'AMATRICIANA
12.00 €
SPAGHETTONE ACQUA E FARINA CACIO E PEPE
12.00 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
12.00 €
RISOTTO CACIO, PEPE, GAMBERI E LIME
17.00 €
SPAGHETTI CAVALIER COCCO CON VONGOLE E PESTO DI PISTACCHIO
17.00 €
GNOCCHETTI CON SEPPIE SU CREMA DI POMODORO E MELANZANE CROCCANTI
18.00 €
RAVIOLI RIPIENI DI TONNO SU CREMA DI ZUCCHINE E POMODORINI CONFIT
18.00 €
FETTUCCINE AL RAGU' DI CONTROFILETTO DI MANZO
15.00 €
SECONDI PIATTI
SALMONE AL VAPORE SU PUREA DI MANGO E CRUMBLE SALATO
20.00 €
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
20.00 €
CALAMARI THAI ARROSTO SU CREMA DI MELANZANE E FINOCCHIELLA
22.00 €
PESCATO DEL GIORNO ALL'ETTO
7.00 €
BISTECCA DI POLLO 280 GR
16.00 €
SALSICCIA LUGANICA 300 GR
16.00 €
ENTRECOTE 350 GR
21.00 €
FILETTO DI MANZO 350 GR
28.00 €
COSTINE DI MAIALE 400 GR
18.00 €
FIORENTINA 600 GR
45.00 €
HAMBURGER DI MANZO, LATTUGA, CREMA DI RICOTTA, GUANCIALE E POMODORO
SOLO A PRANZO
16.00 €
HAMBURGER DI TONNO, INDIVIA BELGA, BACON, POMODORO E SALSA BBQ
SOLO A PRANZO
16.00 €
INSALATONE
CESARE
lattuga, parmigiano, salsa cesare, pollo grigliato, crostini di pane
13.00 €
ESOTICA
lattuga, radicchio, mango, avocado, mandorle e tabasco
13.00 €
CONTADINA
lattuga, indivia, pera, mela, ricotta salata e noci
13.00 €
ORTOLANA
lattuga, radicchio, fagiolini, carciofini, mais, olive e crema di balsamico
13.00 €
CAPRESE
pomodoro , mozzarella di bufale e basilico
12.00 €
CONTORNI
PATATINE FRITTE
6.00 €
PATATE AL FORNO
6.00 €
INSALATA MISTA
8.00 €
FAGIOLINI
8.00 €
CICORIA RIPASSATA
6.00 €
PINSA ROMANA
FOCACCIA
4.00 €
ROSSA CON ORIGANO
Pomodoro, origano e olio di oliva
6.00 €
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella e basilico
8.00 €
BUFALINA
Pomodoro, bufala e basilico
9.00 €
BOSCAIOLA
Mozzarella. funghi champignon e salsiccia
10.00 €
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
10.00 €
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella e alici
10.00 €
CAPRICCIOSA
Prosciutto, olive, carciofi, funghi e uovo
12.00 €
VEGETARIANA
Verdure di stagione e mozzarella
12.00 €
FIORI DI ZUCCA E GAMBERI
mozzarella, fiori di zucca e gamberetti
13.00 €
CRUDAIOLA
rucola, carne salada, pomodorini confit, scaglie di grana e glassa di balsamico
13.00 €
CAPRESE
pesto, mozzarella di bufala e pomodoro fresco
13.00 €
PINSA RIPIENA
INTENDITORE
Carpaccio di manzo, crema di melanzane e burrata pugliese
13.00 €
ESTIVA
Ricotta, salsa tartufata, salmone disidratato
13.00 €
DELICATA
Polpa di granchio, lattuga e salsa rosa
13.00 €
.IT RESTAURANT
Cotto di Praga, pesto di pistacchio e stracchino
13.00 €
DOLCI
TIRAMISù SCOMPOSTO
7.00 €
TORTA DI CAROTE CON GELATO ALLA CREMA
7.00 €
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
7.00 €
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, LAMPONI E AMARETTI
7.00 €
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA
8.00 €
MERINGA ALL'ITALIANA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE
7.00 €
SORBETTO AL LIMONE
4.00 €
Special Cocktails
ALCHIMIST SPRITZ- Aperol/Campari/Passoa con prosecco, caviale, gelatina
15.00 €
COSMOPOLITAN DELUXE- Vodka e zucchero aromatizzati all'arancia, succo di lime, cranberry
15.00 €
MEZCAL DREAMER- Mezcal, passion syroup, orzata, pepe, lime, aphrodite bitter
15.00 €
MOSCOW MULE AL LAMPONE- Vodka ai lamponi, ginger beer, lampone, succo di lime, menta e zucchero a velo
15.00 €
COCKTAIL N5- Bourbon e mezcal con velluto di frangelico
15.00 €
NEGRONI BARRIQUES- Negroni invecchiato in botti ex porto (campari, vermouth rosso e gin)
15.00 €
ZACAPA AL VAPORE- Zacapa 15 anni, vermouth rosso, arancia fresca, angostura (Affumicato)
15.00 €
NEW YORK SOUR- Bourbon sour e vino rosso (Affumicato, consigliato con piatti di carne)
15.00 €
.IT COCKTAIL- Vodka, mezcal, succo di lime e vino bianco
15.00 €
VANILLAC- Cognac aromatizzato alla vaniglia, cherry dolce
15.00 €
SPYCY WHISPER- Tequila, grand marnier, bicerin, ancho reyes
15.00 €
CHOCOLATE SANGRIA- Porto ruby, arancia fresca, zucchero e spuma di cioccolato bianco
15.00 €
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