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Antipasti

Antipasto dello chef

degustazione contenente:burrata di andria con tartare di gambero,polpo con patate,alici fritte con crema di bufala e scarola alla napoletana,gamberi kataifi,sashimi di orata, salmone marinato al caffè, sgombro con crostini, polpettine di mare con salsa terayaki

40.00 €

Selezione di crudi

35.00 €

Sashimi di orata all'italiana con sfoglia di ravanello e semi di sesamo

8.00 €

Burrata di Andria con tartare di gamberi rossi e vellutata di piselli

12.00 €

Polpo con patate viola e germogli

8.00 €

Alici fritte con crema di bufala e scarola alla napoletana

8.00 €

Salmone marinato al sale, arancia, caffè e salsa alla gravlaxsas

8.00 €

Sgombro marinato con salicornia, pomodorini, salsa tonnata e crostini di pane

8.00 €

Gamberi in pasta kataifi con tempura di ortaggi

12.00 €

Polpette di mare in salsa terayaki e misticanza

8.00 €

Tartare di gamberi rossi, ravanello e germogli di acetosa

16.00 €

Tartare di salmone su letto di avocado e lime

14.00 €

Tartare di tonno rosso e aneto

14.00 €

Primi

Tonnarello al nero di seppia,vellutata di piselli e gambero rosso

18.00 €

Gnocchi di patate ai frutti di mare e pesto di rucola

16.00 €

Tonnarello allo scoglio

16.00 €

Paccheri alla frutta (pastificio Rustichella d'Abruzzo) con ricciola e zucchine

18.00 €

Spaghetti alle vongole veraci

12.00 €

Secondi

Grigliata mista di pesce con misticanza e salsa di avocado

22.00 €

Pescato del giorno in guazzetto con crostini di pane e rosmarino

18.00 €

Baccalà al tegamino con olive tagiasche, broccolo romano e cipolla di Tropea

16.00 €

Frittura di calamari e gamberi

14.00 €

Insalata pokè, con tonno rosso, salmone, avocado e riso basmati

12.00 €

Dolci

Tortino al cioccolato fondente

8.00 €

Paccheri alla fragola con crema al tiramisù e meringa flambè

10.00 €

Cheesecake con frutti di bosco

8.00 €

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