Menù Carboni Ardenti Ristorante e Griglia a Foggia: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Burrata pane e pomodoro

7.00 €

Signora Bruschetta, pane di monte sant'angelo cotto alla brace con pomodoro, origano, cipolla rossa di margherita di Savoia e stracciatella

6.00 €

Freccia Bianca: mix di salumi e formaggi stizzi e capricci

9.00 €

Piatto

Freccia rossa. orecchietta tricolore con pomodorino prunillo,affumicato al legno di castagno e faggio con cacioricotta

9.50 €

Freccia Argento: salsiccia, paccanello hamburger, bistecca di maiale, spiedino misto

12.00 €

Tagliata di capocollo di maiale locale con speziatura di erbe garganiche leggermente piccantine 100g

2.90 €

Dessert

Ricotta siciliana, scaglie di sale nero di Cipro, spolverata di limona (femminiello) del Garganoe olio locale

5.00 €

Mousse di sette veli

4.50 €

Mousse di ferrero rocher

4.50 €

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