Menù La Zinfarosa Trattoria Pizzeria a Foiano della Chiana: Sfoglia il menù completo

Gli Antipasti

Contadino

Zinfarosa

Crostini caldi

Misto di salumi di Cinta Senese

Tris di fritti

Tagliere di Formaggi con Miele e Marmellate

I Primi Piatti

Spaghetti alla Zinfarosa

Pici al sugo di nana (anatra)

Penne alla Norcina

Fagottini cacio e pere in salsa di noci

Tagliolini Funghi Porcini

Stringoli cacio e pepe

Ribollita (stagionale)

Gnocchi caserecci speck e radicchio

Raviolone ricotta e spinaci con pomodoro fresco rucola e grana a scaglie

Tortellacci ripieni di porcini e ricotta ai Porcini e pomodoro pachino

Cuori rossi ripieni di bufala al tartufo bianco

Maltagliati al ragu' bianco di cinta senese

Panciotti ripieni di mascarpone easparagi al formaggio di fossa,zafferano e pinoli

I Secondi

Tagliata di chianina

Filetto di chianina

Grigliata mista di carne

Straccetti della Zinfarosa (vitella, maiale o pollo)

Fiorentina di Chianina

Peposo al vino Nobile di Montepulciano

Piatti Tipici

Baccalà con le cipolle

7.00 €

Fegatelli e pulezze

7.00 €

Salsiccia e fagioli

7.00 €

Rigatino e uovo al pomodoro

7.00 €

Trippa contadina

7.00 €

I Contorni

Insalata verde o mista

Patate fritte

Spinaci

Ceci all'olio

Fagioli al fiasco

Fagioli all'uccelletto

Carciofi rustici in olio di oliva

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