Menù Ristorante Giano di Devis Misciglia a Foiano della Chiana: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipastissiimo ai sapori di bosco

12.00 €

Antipasto dello Chef

7.00 €

Fantasie di salumi toscani

8.00 €

Bruschette miste con pate' toscano

6.00 €

Crostone al lardo di colonnata e aceto balsamico

8.00 €

Degustazione di formaggi del territorio con miele e marmellate

8.00 €

Scamorza al coccio con tartufo

9.00 €

Prosciutto di cinghiale al tartufo

9.00 €

Primi Piatti

Tagliatelle al tartufo

7.00 €

Taglierini ai funghi porcini trifolati e pachino

7.00 €

Risotto al rosso di Montalcino e pecorino di Pienza

7.00 €

Strigoli con pinoli e rucola e panna

12.00 €

Tortelli di porcini ai formaggi

11.00 €

Gnocchetti di vellutata di parmigiano e radicchio rosso

8.00 €

Pici al ragù di Chianina

9.00 €

Cappelletti in brodo

7.00 €

Zuppa di farro ai sapori di bosco

9.00 €

Secondi Piatti

Filetto di manzo con aceto balsamico, rucola e grana

13.00 €

Tournedos di manzo al fiore di rosmarino e pepe verde

15.00 €

Filetto di manzo alla griglia

13.00 €

Spiedone di cinta senese alla griglia

12.00 €

Grigliata mista di carne

15.00 €

Costata di manzo (hg)

15.00 €

Le Tagliate

Tagliata di manzo al tartufo

13.00 €

Tagliata di manzo ai funghi porcini

10.00 €

Tagliata di manzo con frutti di bosco e aceto balsamico

13.00 €

Tagliata di manzo al Chianti

22.00 €

Tagliata di manzo con aceto balsamico e lardo di colonnata

50.00 €

Tagliata di manzo con pecorini di Pienza e miele

15.00 €

Tagliata di manzo alla rucola, aceto balsamico e scaglie di grana

20.00 €

Contorni

Contorno dello Chef

4.00 €

Fagioli alla salvia

4.00 €

Patate al fiore di rosnarino

4.00 €

Verdure alla griglia

5.00 €

Pinzimonio di stagione

6.00 €

Crudite' di verdure di stagione

4.00 €

Verdura cotta saltata

4.00 €

Dessert

Panna cotta al lampone e kiwi

4.00 €

Mousse al bacio Perugina

4.00 €

Creme' caramel

4.00 €

Semifreddo di stracciatella con cioccolato caldo

4.00 €

Crostata di marmellata

4.00 €

Cantucci e vin santo

4.00 €

Ananas in bellavista

6.00 €

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