Recensioni di Gus Bottega Alimentare, Foligno

GUS è un Locale caratterizzato da un’atmosfera piacevolmente accogliente… Al centro di Foligno: città dei palazzi con un unicum da scoprire! … presenta il suo tessuto urbano con una raffinata cultura umanistica sintesi di capolavori storici del passato: medievale, gotico, barocco,… che hanno lasciato un segno indelebile alla città e con i restauri mai interrotti anche le cantine mantengono una pregiata cultura e storicità!!! Addentrandosi …in una traversa di via Gramsci… antica strada dei MERCANTI…ora via della Movida!, colpiscono i locali aperti innumerevoli che presentano le loro specialità per trascorrere una serata piacevole tra amici… Proprio qui: GUS BottegaAlimentareGenuina un Locale caratterizzato da un’atmosfera piacevolmente accogliente… L’essenza del lavoro di tutto lo staff ristoratore di basa sulla CURIOSITÀ!!!!!!!!! Curiosità: nella ricerca di un menù variegato da una moltitudine di sfumature orientate sulla ricerca di nuove materie prime inusuali che favoriscono originalità ai loro piatti!!! Curiosità: su abbinamenti di nuovi alimenti contrastanti che stimolano la fantasia e perplessità … quindi voglia di assaporare!!! Curiosità tra abbinamenti di cucine tradizionali che contrastano con le poliedricità di novità emergenti e accattivanti!!! Una serata di lavoro, con gli amici, con la famiglia, un evento da festeggiare, da ricordare ??? E..tutto diventa magnificamente magico!

Situato in pieno centro a Foligno, in una traversa della celebre Via Gramsci, il ristorante si presenta con un arredamento moderno e elegante restituendo un'atmosfera intima e di tranquillità. Per quanto riguarda la cena, abbiamo ordinato 4 tipologie di assaggi (Prosciutto crudo, Taleggio, Carciofi, patè) come antipasti. Per i primi abbiamo optato per un risotto al tartufo e tagliatelle al ragù e per dolce panna cotta alla vaniglia e mousse. Acqua e un calice di vino rosso come bevande. Tutti i piatti erano buonissimi e ben preparati. La qualità dei prodotti e la preparazione sono sicuramente il punto di forza dell'attività. I prezzi sono decisamente equi considerando la qualità e il servizio è stato sempre efficiente, professionale e di grande cordialità. Quindi un bel locale in cui mangiare bene e trascorrere momenti di condivisione. Sono rimasto molto soddisfatto e sicuramente ci tornerò. Consigliato al 100%.

Locale minimal, molto accogliente e con gradevole musica soft di sottofondo, cucina sempre al top, ricercata e con materia prima di alto livello. Un plauso particolare al servizio, ragazzi preparati, gentili ed efficienti. Uno dei migliori, se non il miglior ristorante a Foligno

Un locale con un Atmosfera davvero piacevole e molto rilassante. Arredato con gusto e attenzione ai dettagli. Accattivante la vetrata dove si può osservare la cucina con lo chef. Personale molto gentile, professionale e premuroso. Il menù è davvero particolare. Abbiamo assaggiato molte prelibatezze davvero squisite. I vari assaggi dell’antipasto sono stati un trionfo di sapori e di gusto. Squisiti i secondi e anche i primi piatti. Ottima carta dei vini. La pasticceria della casa molto singolare e sorprendente. Avevo avuto modo di assaggiare alcuni loro piatti durante il lockdown mentre facevano l’asporto. Già da quella volta mi aveva sorpreso proprio la bontà del cibo e l’eccellenza nella scelta e nella preparazione delle materie prime. È un locale con grandi potenzialità che merita di essere visitato. Io lo consiglio vivamente!

Se si potessero dare 6 stelle lo farei senza alcun dubbio! Cibo stellare, ingredienti di primissima qualità e servizio eccellente! I miei complimenti vanno a tutto lo staff dai camerieri agli chef per l'eccellente lavoro svolto! Un vero capolavoro di sapori!

Luogo incantevole, cibo ricercato e di ottima qualità... Di sicuro un posto da provare. Unica nota negativa il rapporto quantita prezzo mi aspetto che in un secondo da 20€ ci sia una quantità maggiore di Anguilla.

Devo dire che sono rimasta davvero sorpresa della loro qualità ma soprattutto nel proporre piatti particolari, tipici e molto buoni.... complimenti a voi... bravi... da provare assolutamente il battuto di bisonte e l'uovo glassato al cioccolato bianco con crema al mascarpone e cuore di albicocca.... divini. Ci rivedremo presto.

Esperienza fantastica. Abbiamo scelto questo posto, basandoci sulle recensioni trovate su web. Non possiamo che confermare tutto il bene di cui si parla. Cibo buonissimo e ricercato. Personale disponibilissimo. Grazie veramente a tutti per l'esperienza fantastica. Consigliatissimo. E se decidete diversamente...peggio per voi. Non sapete cosa vi siete persi 😉

Bello il locale, speciale il cibo, la passione di chi cucina e di tutto il personale si assapora in ogni piatto. Consigliato per un vero viaggio tra poetanze genuine e ben amalgamate. Dalla bottega al ristorante le materie prime fanno la differenza... Cordiale ed educato il personale, locale pulito e ben arredato da luci soffuse e musica di sottofondo davvero piacevole. Grazie ragazzi! È stato un piacere, consigliatissimo!

Il posto è davvero carino e l'atmosfera è stupenda. Il personale molto professionale e disponibile, ci siamo sentiti come a casa. La cucina merita un bel 10, cura nella presentazione dei piatti che non delude minimamente né agli occhi né al palato. Assolutamente un posto in cui tornare.