Menù Salotto 27 a Foligno: Sfoglia il menù completo
ANTIPASTI
Pan'mollo croccante, alici marinate e stracciatella
8.00 €
Tris di bombette: zafferano, romana, cacio e pepe
6.00 €
Tartare di filetto di manzo classica
(su richiesta uovo e/o tartufo)
10.00 €
Salmone Gravlax
9.00 €
Tagliere di salumi umbri, bigodino croccante di pane e patè di fegato
12.00 €
PRIMI
Strangozzetto all'uovo, cacio, tre pepi e pistacchio
10.00 €
Pacchero pesto di agrumi e gamberone
13.00 €
Strangozzetto all'uovo, tartufo e fiori di zucca
12.00 €
SECONDI
Tagliata di filetto di manzo e verdure grigliate
14.00 €
Polpo del Salotto su crema di ceci al rosmarino e fritti
13.00 €
Coniglio porchettato, nido di zucchine e mint-mayo
13.00 €
Frittura di pesce e verdure
12.00 €
INSALATE
Spaghetti di insalata
4.00 €
Giardino del Salotto
5.00 €
DESSERT
Brownie, crumble, gelato alla crema e salsa di frutti rossi
5.00 €
Eat & Mess 27
Panna, meringa, pesche fresche e salsa di frutti rossi
4.00 €
Insalata di frutta
4.00 €
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