Menù Kantharos a Forio: Sfoglia il menù completo

I taglieri

Aperitivo dello chef

Chef's choice

10 €

Selezione di salumi

Meal variely

16 €

Selezione di formaggi

Cheese variety

18 €

Selezione di formaggi e salumi

Meat and cheese variety

33 €

Stracciala di bufala 125 gr

"stracciata" of beffalo mozzarella - fresh shredded mozzarella

4 €

Mozzarella di bufala

125 gr

4 €

Antipasti

Parmigiana di zucchine

Pomodorino giallo, provola e basilico

13 €

Carpaccio di dentice

Ricotta di bufala, ciliegie e menta

18 €

Spigola marinata con sale e zucchero

Salsa acida, finocchio e arancia

17 €

Club sandwich di ricciola

Pan brioche, avocado, cipolla, pomodorini e maionese alla paprika

19 €

Gran crudo di mare

Molluschi, crostacei e pesce azzurro

43 €

Primi

Eliche alla genovese di tonno

Carota, formaggio e basilico

19 €

Linguine ai profumi esotici

Vongole, lime, curry e cocco

20 €

Risotto agli scampi

Pesca percoca e finocchio marino

23 €

Secondi

Tonnetto alla scapece

Zucchine, basilico, menta e sesamo

18 €

Rana pescatrice in pancetta

Crema di patate al limone e porro croccante

20 €

Spiedino di polpo

A modo vostro...

24 €

Pesce intero per 100gr

Spigola, orata o pezzogna a seconda del pescato del giorno

9 €

Contorni

Patate croccanti

6 €

Verdure alla griglia

7 €

Funghi saltati

Stir-fried mushrooms

7 €

Insalata cafona

Mixed salad

6 €

I classici

Antipasti - tartare di tonno

18 €

Antipasti - carpaccio di ricciola

20 €

Antipasti - sauté di vongole veraci

22 €

Antipasti - sauté imperiale

Sauteed mix clams and mussel

20 €

Antipasti - impepata di cozze

14 €

Primi - spaghettone alle vonaole veraci

19 €

Primi - spaghettone ai frutti di mare

17 €

Primi - spaghettone bottarga di tonno, tarallo e limone

20 €

Secondi - filetto di pesce del giorno ai ferri con insalatina

23 €

Al calice - bianchi

Forastera

6 €

Biancolella

6 €

Falanghina

7 €

Al calice - rossi

Per'e palummo

7 €

Aglianico

7 €

Al calice - bollicine

Spumante cuvée brut

6 €

Spumante rosé

6 €

Al calice - champagne

L'immuable

11 €

Maurice choppin

12 €

Bollicine - italia

Talento galuzzo brut

23 €

Murgo brut nerello mascalese

26 €

Barone pizzini golf

37 €

Maso martis blanc de blanc

41 €

Ca'del bosco cuvee prestige

57 €

Flegreo rosé cantine federiciane

23 €

Erpacrife rosé dosaggio zero

38 €

Bersi serlini franciacorta demi sec

45 €

Bollicine - spagna

Cava torre oria

19 €

Cava rossell brut nature

22 €

Bollicine - francia

Blanquette de limoux

22 €

Crémant de bourgogne simonnet febvre

39 €

Laurnadie hirault brut

49 €

L'immuable brisson-lahaye sur-marne

63 €

Maurice choppin damery de la marne

71 €

Bruno paillard brut

85 €

Gosset grand reserve

92 €

Louis roederer brut premiere

98 €

Jacquesson cuvee n.744

107 €

Vini rosè

Crateca rosato

Aglianico

31 €

Rosamonti 2019

Aglianico, piedirosso

19 €

Tre torri

Carignano

15 €

Paestum bio

Aghianici

27 €

Passito

44 €

Vini bianchi - ischitani

Forastera

19 €

Biancolella d'ambra

Biancolella forastora. son lunardo. uva rila

21 €

Frassitelli

Biancolella

29 €

Villa campagnano

Biancolella, forastera

28 €

Vigna del lume 2020

Biancolella

34 €

Crateca bianco

Biancolcio, forassero, greco, tono

26 €

Biancolella

22 €

Lefkòs 2020

Biancolella, forastera

28 €

Kalimera 2019

Biancolella

31 €

Biancolella

23 €

Pithecusa bianco

Biancolella, fiano

24 €

Tenuta dei preti

Toteneolena

27 €

Vini rossi - ischitani

Mario d'ambra

Per'e palumm, guarnaccia

27 €

Vigna dei mille anni

Per'e palumm, cabernet sauvignon, aglianico

34 €

Terrazza di levante 2019

Piedirosso, aglianico

27 €

Per'e palumm 2020

Piedirosso

22 €

Mávros - per'e palumm 2018

Piedirosso, vitigni autoctoni

24 €

Pignanera

Aglianico, montepulciano, guarnaccia

38 €

Crateca crastula

Aglianico, piedirosso

57 €

Vini bianchi - nazionali

Falanghina

17 €

Pecorino

18 €

Grillo resilience

20 €

Olivella

Catalanesca

21 €

Vigna cicogna

Greco di tufo

34 €

Devon

Greco di tufo

23 €

Béchar

Fiano di avellino

21 €

Fiano di avellino

37 €

Facetus 2012

Vendemmia tardiva

30 €

Exultet

Flano d'avellino

52 €

Giallo d'arles

Greco di tufo

51 €

Via del campo

Falanghina

49 €

Vini bianchi - nazionali

Blange

Roero arneis

33 €

Mare antico

Orvieto classico

25 €

Costa d'amalfi

Falanghina, biancolella

38 €

Vista mare

Viogner, fiano, vermentino

62 €

Chardonnay

43 €

Malvasia

46 €

Friulano

48 €

Sauvignon

34 €

Pinot grigio

34 €

Vintage tunina

Ribolla gialla

84 €

Cervaro della sala

Chardonnay

82 €

Verdicchio di matelica

17 €

Sei pergole

Pinot blanco

18 €

Collio friuliano

Friulano

19 €

Tuffo

Cortese di gavi

19 €

Gewürztraminer

21 €

Collio

Ribolla gialla

21 €

Gazzi

Pinot grigio

27 €

Timorasso derthona

Timorassa

28 €

Cruna de lago

Falanghina

33 €

Vitovska

43 €

Malvasia

43 €

Vini bianchi - francia

Chablis

Chardonnay

29 €

Sancerre

Sauvianon blanc

36 €

La moynerie pouilly fume

Sauvignon blanc

39 €

Chablis

Chardonnay

54 €

Germania

Riesling

27 €

Vini rossi - nazionali

200 metri tintilia

Tintilia

19 €

Zolla

Primitivio di manduria

25 €

Castello di uviglie 2017

Barbera superiore

22 €

Noras 2018

Cannonau di sardegna

22 €

Terre brune 2017

Carignano del sulcis

70 €

5 querce taurasi

Aglianico

68 €

5 querce

Aglianico

32 €

Macchia dei goti taurasi

Aglianico

68 €

Tauri

Aglianico

23 €

Maroccoli

Syrah

36 €

Jungano IGP paestum BIO

Aglianico

35 €

Cantanghel

Pinot noir

38 €

Lagrein 2019

27 €

Pinot nero 2020

30 €

Carteria 2016

Nebbiolo

46 €

Rabaja barbaresco 2018

Nebbiolo

63 €

Il vegro ripasso 2019

Barbera, corvina, rondinella, corvinor

31 €

Amarone della valpolicella 2015

Corvina

73 €

Amarone 2016

Corvina, rondinella, corvinone, oseleta

71 €

Ginestra 2016

Barola

96 €

Le vigne

Barolo, nebbiolo

150 €

Emo capodilista 2016

Merlot

21 €

Sassato morellino di scansano 2016

Sangiovese

23 €

Montefalco rosso ris. 2016

Cabernet sauvignon, merlot, sangiovese, barbera, sagrancino

29 €

Pargolo chianti classico 2019

Merlot, sangiovese

31 €

Cipressi 2016 bio

Tintilia

32 €

Montepulciano d'abruzzo

42 €

Brunello di montalcino

Sangiovese

49 €

Cabernet sauvignon

61 €

Cabreo

Sangiovese

68 €

Blu

Sangiovese

96 €

Tignanello

Cabernet, sangiovese

156 €

Spagna

Tempranillo

23 €

Mencia

46 €

Bevande

Natia 75cl

3 €

Ferrarelle 75cl

3 €

Perrier 75Cl.

5 €

Fever tree tonic 33cl

5 €

Schweppes soda 33cl

3 €

Coca cola 33cl

3 €

Coca cola zero 33cl

3 €

Tassoni 33cl.

4 €

Caffé Illy

2 €

Grappe

Bimba

Malvasia e brachetto

7 €

Nemas

Friulano

5 €

Elisi

Moscato barbera

8 €

Amari famiglia serpico

Limoncello 4cl.

5 €

Piperna 4cl.

5 €

Rucola 4cl.

5 €

Craft beers

N'artigiana oro 33cl lager

6.5 €

N'artigiana ambrata 33cl pale ale

7 €

Cocktail

Aperol spritz

7 €

Campari spritz

7 €

Hugo

7 €

Gin tonic

Tanqueray/botanist/hendrick's.fever tree tonic

9 €

Americano

Bitter campari, vermouth rosso

9 €

Negroni

Vermouth rosso, bitter campari, gin

9 €

Vodka tonic

Stolichnaya, fever tree tonic

10 €

Vodka lemon

Stolichnaya, schweppes lemon

9 €

Liquori e amari

Jefferson

7 €

Amaro del capo

5 €

Montenegro

5 €

Braulio

5 €

Jagermeister

5 €

Rum 12 year old demerara

9 €

Rum anejo

8 €

Scotch whisky

9 €

Single malt scotch whisky

8 €

Bourbon

6 €

Single malt whisky

10 €

Rum philippines

8 €

Bevande

Natia 75cl.

4 €

Ferrarelle 75 cl

4 €

Perrier 75 cl.

6 €

Coca cola 33cl

3 €

Coca cola zero 33cl

3 €

Tassoni

4 €

Caffè llly

Singole ongine etiopa, brasile, guatemala

2 €

Grappe

Bimba

Malvasia e brachetto

7 €

Nemas

Friulano

5 €

Diciotto lune

Chardonnay, merlot

5 €

Elisi

Cabernet sauvignon, barbera, nebbiolo

8 €

Famiglia serpico

Limoncello 4cl.

5 €

Pipera 4cl.

5 €

Rucola 4cl,

5 €

Amaro del capo

5 €

Montenegro

5 €

Braulio

5 €

Craft beers

4 punto 7

Oro carico

7 €

L'una rossa

Belgian amber beer

8 €

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