Recensioni di Ah Braeu, Fortezza

Durante la settimana bianca a dicembre 2022, ci siamo imbattuti in questo meraviglioso ristorante. Appena si entra, si rimane colpiti dal "calore" e dall'accoglienza del posto, molto elegnate e curato (vedi foto allegate). Il proprietario è molto gentile e simpatico. Era quasi al completo, per fortuna erano rimasti alcuni posti, di solito è sempre pieno, conviene prenotare. Il locale è davvero grande, sia all'esterno che all'interno. E' tutto molto curato e caratteristico di montagna, con design minimale e allo stesso tempo accogliente. I piatti ordinati (in foto) sono stati ottimi, il servizio veloce e il personale gentile. Inoltre, è presente una bellissima e curata sala anche per fumatori (che a volte viene trascurata); in questo caso, invece, si sta comodamente a fumare in una piccola zona dedicata, con potenti areatori che risucchiano il fumo, infatti non si sentiva nessun odore di fumo. Siamo stati benissimo e abbiamo pagato il giusto. Assolutamente consigliato!

Locale molto carino che produce una propria birra anche stagionale. Io personalmente, ho provato una birra al retrogusto di affumicato. Per me è stata una piacevole novità. Siamo andati solo per bere una birra in compagnia, quindi non posso giudicare la cucina. Comunque 3 birre da 0,50 sono costate 19€.

Ci siamo capitati casualmente alla ricerca di un posto aperto di lunedì. Bisogna dire che è stata una grande fortuna, piatti ottimi e abbondanti e birra artigianale buonissima. Consigliatissimi!! Senza considerare i gadget strepitosi!!

Piacevole scoperta. Consigliato da un'amica, ci siamo fermati per pranzo. Ottimo cibo e servizio veloce. Ambiente molto coccolo e personale gentile, soprattutto Oliver e la signora di Dresda. Ci torneremo!

Abbiamo bevuto e mangiato molto bene seguendo un filone aromatico: la birra! Salsa ottima, zuppa davvero interessante, e dolce buonissimo. Servizio rapido, gentile ed accogliente. Prezzi buoni.

Le pietanze ottime ben impiattato personale molto gentile sala ben preparata ambiente accogliente. Solo perche' finire il cenone di San Silvestro alle 23.30 non l'ho capito

Ho mangiato con la mia famiglia quasi per caso durante una gita a Fortezza. Ambiente grande e pulito. Buona la pizza. Consiglio 😃

Non è follia credere di trovare una delle migliori pizze in Italia (o meglio in sud tirolo) a Fortezza, tra Bressanone e Vipiteno. Tutte le volte che sono da queste parti è ormai tappa fissa. Birra artigianale della casa, pizza eccezionale, servizio impeccabile, veloci e cortesi. Da non perdere!

Buona la birra e la focaccia (era solo uno spuntino) bellissime le pietanze che vedevo passare. Fra eleganza, design e un angolo di verde tranquillo con giochi per bambini e angolo per cani.

Birrerie, Ristorante, Pizzeria È la prima volta in vita mia che mangio il bordo di una pizza ..ma ho visto che anche nessuno degli altri avventori ha lasciato sul piatto un pezzetto di bordo pizza. Inoltre il fondo delle pizze non presentava in alcun caso segni di bruciatura ...fattore molto importante nella cottura di una pizza ...ma il trucco c’è : viene usato un meraviglioso forno a legna con piastra rotante in modo da avere la pizza in cottura su una superficie a temperatura costante . Ciò che si ottiene è una pizza perfettamente croccante anche nel bordo . Molto molto buoni anche gli ingredienti usati sulla pizza . I desserts sono molto buoni, ben presentati , ad esempio il gelato con lamponi caldi ....una meraviglia . Personale attento e molto gentile .

Piatti abbondanti e prodotti di qualità. Consigliato.

Tipico locale al confine tra Italia ed Austria, molto curato il design degli interni, il cibo è tipicamente austriaco a parte la pizza e qualche altra pietanza italiana. Birra artigianale, prodotta in loco, molto buona ma sono solamente tre i tipi di birra da cui scegliere! Sono soddisfatto sia per la qualità che per il prezzo che ho pagato

Premetto che questa è la nostra tappa fissa ogni volta che arriviamo per fare le vacanze qui in montagna. È un luogo piacevole e pulito, servizio ottimo e personale gentile. Personalmente consiglio la pizza, è buonissima e merita molto! Come dessert il birramisù è una regola… 4 stelle perché secondo me i prezzi sono abbastanza alti, ci tengo a precisare che si mangia divinamente! Ovviamente ci ritorneremo.

Luogo con molte specialità della zona,birra prettamente artigianale e di qualità. Mi ci sono trovato proprio benissimo,accoglienza al top e locale bellissimo. La Weiszen molto profumata e saporita,la pizza con impasto leggero e ingredienti locali.

Eravamo alloggiati nell'omonima hotel proprio adiacente e non siamo rimasti delusi. Locale moderno ma caldo e confortevole con ampissime vetrate. Piatti tipici ma anche proposte semplici e adatte a tutti, ottima la milanese, buonissima la pizza in ogni sua declinazione. Piacevole la vista sul bancone dove operava il pizzaiolo (molto abile). Esiste anche la possibilità di acquistare la birra Ah di varie tipologie, in diversi formati e contenitori. Consiglio la prenotazione perché é sempre affollatissimo. Ah, dimenticavo, strudel indimenticabile.

Bellissimo posto dove passare una serata in compagnia. Abbiamo ordinato pizza e dolce. La pizza era buonissima. Il dolce era buono. La birra di loro produzione era davvero squisita. Personale molto educato. Unica nota dolente il conto un po' troppo salato.

Zuppa alla birra spettacolare, e il miglior strudel che ho mai mangiato. Cucina eccellente e per non parlare della birra che è strepitosa. Tappa obbligata ogni volta che passiamo di qua.