Recensioni di L'enosteria, Fossombrone

Essendo stati qualche giorno prima al ristorante del lago di bagno di romagna entrambe hanno una cucina fuori dal solito... Ovviamente non e' paragonabile ...ma anche qui' in questo ristorante abbiamo potuto assaporare qualcosa di diverso, qualche piatto non era in sintonia sapori / palato/ gusto...ma non si può sempre avere tutto! Locale carino e pulito, materie prime nella media, il sevizio ottimo anche se forzato per sembrare qualcosa di piu'. Nel complesso abbiamo mangiato bene ma niente di entusiasmante. Prezzo: beh forse da rivedere, a mio parere troppo alto per una cucina non ancora in grado di servire piatti ben bilanciati.

Voto 10! Abbiamo fatto 23 km per cenare qui e siamo stati super soddisfatti. Coccolati nel palato e nell'anima. Se vi piace mangiare bene, ma volete anche che ci sia innovazione e cultura in ciò che vi verrà proposto e servito : questo è il posto perfetto per gustare una cena!

Piatti curati nel gusto e nella presentazione. Si percepisce una ricerca di stile e di materia prima. Le ricette con il tartufo bianco dall’antipasto al dolce, le abbiamo trovate equilibrate, bravo chef, e anche nel prezzo! Sicuramente un posto che mi sento di consigliare. Bravissime e gentilissime le ragazze in sala. Apprezzo!!

Ottima cena Sono stato a cena con la mia ragazza in questo locale di Lunedi, una serata tranquilla ideale per una degustazione. Abbiamo preso 2 menù degustazione a base di carne. Servizio ottimo, cameriera attenta e gentile, piatti curati ed interessanti. Lo chef molto giovane (come il resto del personale) esprime la sua innovazione nei piatti che propone. Ritorneremo!

Piccolo locale molto accogliente gestito da 2 persone. Roberta, gentilissima, attenta e competente ci ha aiutato a scegliere tra i piatti proposti. Si nota subito la passione e l'attenzione per i dettagli. Tutto buonissimo e ben presentato, accompagnato da un ottimo vino proposto da Roberta. Prezzo nella media. Consigliatissimo.

Locale molto bello e personale molto cordiale ed accogliente, l'unica pecca l'acustica. Detto questo se provate invece di una sola portata dal menù, vi consiglio di fare il menù degustazione, dove potete trovare anche con il tartufo di stagione. Ricercatezza nelle materie prime e vini all'altezza del locale. Prezzo €€

Location deliziosa e gestori affabili e competenti. Noi dovevamo utilizzare un buono Smartbox per un tagliere ma abbiamo apprezzato la gentilezza della signora che ci ha servito anche l'entree di benvenuto e la piccola pasticceria finale. Ci torneremo sicuramente per assaggiare le loro proposte.

Carinissimo locale, così come la proprietaria! Piatti buonissimi e super curati. Molto gentili nel fatto che fossero disposti a fare dei piatti fuori menù per vegetariani, anche se poi non c'è stato bisogno. Sono curiosa di provare altri piatti visto che il menù è stagionale!

Piccolo e caratteristico locale nel centro di Fossombrone, gestito da personale giovane e con buone potenzialità. Menu interessante e curato, di carne e di pesce (no opzioni vegetariane), accompagnato da delizioso pane fatto in casa, da degustare con olio, e dolci squisiti. I piatti erano tutti molto delicati e allo stesso tempo saporiti, con abbinamenti audaci ma molto equilibrati nel complesso. Buona scelta di vini e tempi di attesa molto brevi. Il grande problema che abbiamo riscontrato durante la serata è stata l’acustica: pur essendoci solo una ventina di coperti risultava quasi impossibile parlarsi tra commensali. Rapporto qualità prezzo nella media.

Insuperabile: professionalità della titolare che ci ha consigliato e del personale - materie prime di qualita' utilizzate in modo superbo dal titolare e giovane chef - servizio impeccabile - piatti perfetti nell'equilibrio dei sapori e nell'estetica della presentazione - locale curato in ogni particolare - consigliatissimo

Una vera "esperienza " !!! Posticino raccolto con personale estremamente competente, nonostante la giovanissima età, e simpatico ! Molto generoso il benvenuto dello chef che già era il preludio di ciò che sarebbe stato il dopo ... con un servizio al tavolo eccellente, una somelier molto competente ! Tartare meravigliosa servita con 3 creme sublimi e il top ... pasta ripiena, fatta a mano, al cinghiale con brodo di cinghiale che era un rosolio e more e scagliette di cioccolato .... una goduria per il palato, tutto senza presunzione e con il menage a tavola dalla prima portata ! E il dolce ? Che stupenderiaaaaa .... da consigliare e da ritornare !

Professionalità, creatività, gentilezza… una parola: perfetti! Complimenti! Tutto delizioso e gentilissimi con la mia pelosa

Direi che per esserci entrato quasi per caso posso reputarla davvero una buonissima scoperta. Location fantastica, servizio ottimo e piatti tradizionali ma rivisitati in chiave contemporanea assolutamente adeguata. Imprenditori giovani ma capaci di raccontare ancora qualcosa Delle tradizioni mediterranee. Grazie

Scelto menù degustazione, antipasto, un primo, un secondo, e dolce (bevande è caffè sono a parte). Pranzo assolutamente memorabile, tutto molto particolare e con materie prime di stagione (come precisato dalla ragazza che ci ha servito). Porzioni non eccessive, in modo da poter assaggiare ogni portata senza problemi, ed uscire dal locale senza sentirsi appesantiti. Il costo è l'unica cosa dolente, ma ci sta. Segnalo la mancanza di parcheggi nelle immediate vicinanze, ma qualche minuto di camminata non ha mai fatto male a nessuno. L'arredamento retrò è particolare, per gli amanti del genere.

Abbiamo assaggiato il menù proposto tema bianchetto. Era tutto veramente ottimo, sapori equilibrati, un giusto mix tra innovazione e tradizione.Emerge la capacità e la fantasia dello Chef permettendo comunque anche a chi non è esperto di apprezzare fino in fondo i piatti proposti. Sorriso gentilezza e un'atmosfera positiva regalano un valore aggiunto agli ospiti. Complimenti davvero

Nuovo menù esplosivo.. Non ci sono più aggettivi per descrivere la bontà dei piatti, la professionalità dei proprietari e la bellezza della location...consigliatissimo.....

Grande attenzione per il cliente, una selezione di prodotti di altissima qualità, piatti eccellenti e ottima carta dei vini, consigliatissimo