Recensioni di Il Torchio, Frascati

Mentirei se dicessi di non conoscere questo posto ma ...la recensione non è di parte, sono venuto da solo a cena perché a mio avviso i piatti sono equilibrati nella quantità, giusti(la sera non mangio molto) e gustosi. Una cucina con prodotti locali ed elaborata magistralmente dal cuoco con esperienza pluriennale ...le foto non mancano e io non sono esperto nelle foto. La sala è molto spaziosa e attutisce bene il vocio dei tavoli completamente pieni. Il servizio è molto migliorato rapido e preciso , informati sui piatti che il proprietario sa descrivere con cura, non venivo da un bel po' ma hanno aumentato la scelta nella carta dei vini. Ho letto che qualcuno commentava il costo, sicuramente è proporzionato allo sforzo in sala in cucina e per il reperimento delle materie prime sempre di ottima qualità. Una piccola debolezza essendo quasi centrale a frascati o si è molto fortunati a trovare subito posto auto sotto il locale o basta fare un centinaio di metri a piedi. Tre persone in sala e tre in cucina di venerdì sera assicurano attenzione e velocità. Sono anni che lo frequento e nel complesso non ho mai cambiato opinione. Consigliato, ancora oggi.

Senza dubbio il miglior ristorante dei castelli romani, e tra i migliori della provincia di Roma. Menu a forte carattere locale e stagionale, abbina ricette popolari (a volte rivisitate) ad accostamenti più creativi, senza mai perdere carattere. Eccezionale la carta dei vini (naturali) sempre aggiornata con piccole perle dalle cantine laziali. Servizio cortese ma non invadente e locale accogliente. Lo frequento da anni ed è incredibile come riesca a sorprendermi ogni volta, come fosse la prima.

Dopo diverse volte in questo ristorante, pre covid, durante covid e post covid, ho deciso di fare questa recensione perché se la meritano. Uno dei pochissimi ristoranti che non ha adottato la tecnica dell'abbassare la qualità o dell'alzare i prezzi. È rimasto e rimane un ristorante eccellente, uno dei pochi sulla mia lista ormai. Atmosfera cosy e rilassante, location rustica e molto accogliente, menù davvero vario e nessuna delle varie pietanze che ho preso mi ha deluso, anzi, sono sempre stato piacevolmente sorpreso e il palato ringrazia di cuore. Il servizio è molto attento e competente e il prezzo è giusto. Davvero un sicuro centro per una serata piacevole, da tornarci e ritornarci. Bravi!

Il cibo era molto buono, le porzioni giuste. Da notare la vasta scelta di vini naturali. Il rapporto qualità prezzo abbastanza alto. Il cameriere che ci ha servito potrebbe essere un po’ più cortese, ma tutto sommato il posto consigliato!

Ottimo locale dove la sinergia tra territorio e capacità artigianali trova un perfetto equilibrio in piatti memorabili. Assolutamente da provare il tonno di manzo! P.s. selezione molto ampia di vini naturali del Lazio e castelli romani

Ristorante nascosto tra le stradine ai piedi del belvedere di Frascatti. Mi sono seduto al tavolo ed è subito iniziato un viaggio culinario indescrivibile... Ora sono arrivato al dessert e se non stessi per scoppiare, farei il bis di tutto, passando per le pietanze che non ho ancora assaggiato. Correte qui ad assaporare ogni squisitezza a menu!

Ottimo sempre ... un posto incantevole con una cucina incredibile. Ci siamo stati tante volte ma non smette mai di stupire. Ci si dovrebbe venire ogni giorno per scoprire tutti i piatti. Grazie mille

Una cucina che si distingue per la sua eccellenza; i piatti sono originali e riescono a stupire. Ottimo anche il servizio!

Conosciamo da molto questo ristorante che da sempre offre piatti ricercati e davvero buoni. Approfittiamo però di questo momento complicato di quarantena per recensirlo. I ragazzi sono aperti e ci hanno consegnato a domicilio una cena squisita, un momento di vero piacere in questi giorni che abbiamo davvero apprezzato. Buon lavoro.

Cucina ricercata ma non troppo, che valorizza i prodotti tipici locali e laziali. Ampia scelta di vino uno più buono e intrigante dell’altro. Staff cortese e attentissimo al cliente. Stra consigliato

Ottima cucina in un ambiente molto accogliente. Personale molto gentile e competente. Ci ritornerò

Posto rustico molto accogliente, personale attento e veloce, prodotto buono e con alto coefficiente di lavorazione

Una certezza da anni il.Torchio. eccellente e sempre materie prime buonissime e locali.

Pietanze di qualità molto superiore alla media; atmosfera giusta; servizio eccellente

Ottima qualità con porzioni abbondanti unite all'originalità del menù..

Molto accogliente e rispettoso del distanziamento. Atmosfera accogliente, meglio se accompagnata da un buon piatto di carbonara. Antipasti e secondi tutti da provare, mentre per il dolce è consigliato la torta di mele. Da riprovare.

Non si gode una bella vista anzi ....ma il palato sicuramente ne esce vincitore