Menù Mockingbird a Frascati: Sfoglia il menù completo

Degustazioni

Tagliere di Formaggi

Formaggi artigianali provenienti da piccoli produttori sparsi sul territorio italiano

10.00 €

Tagliere di Affettati e Salumi

Affettati e salumi artigianali provenienti da piccoli produttori sparsi sul territorio italiano

8.00 €

Tagliere Misto

Tagliere misto preparabile sul momento, secondo le preferenze del cliente

8.00 €

Tris di Carpacci di Carne Salada

Carpaccio di carne di manzo del Trentino servito in tre varianti

7.00 €

Tris di Bruschette

Bruschette a scelta

3.00 €

Panini

Dolce & Salato

Speck della Val di Fiemme, caciotta romana, battuto di pomodori secchi bio, insalata, miele di castagno di Norcia

7.00 €

Vegetariano

Formaggio di pecora, cicorione bio, battuto di pomodori secchi bio, pomodoro, insalata, noci

7.00 €

Cheesburger di Scottona

Hamburger di scottona nazionale, ceddar, cipolle caramellate, pomodoro, insalata, cetrioli, maionese, salsa barbeque

7.00 €

Pulled Pork Burger

Spalla di maiale sfilacciata, cipolle caramellate, mais, carote, insalata, salsa barbeque, maionese

7.00 €

Pastrami Sandwich

Pastrami, ceddar, cipolle caramellate, pomodoro, insalata, senape, maionese

7.00 €

Chicken Burger

Tagliata di pollo, pomodoro, insalata, carote, mais, maionese, salsa MgB

7.00 €

Wurst Burger

Salsiccia di suino, crauti, salsa aglio olio e peperoncino bio, senape

7.00 €

Pepper Burger

Salame, peperoni bio, formaggio di mucca, battuto di melanzane e olive bio, insalata, tabasco

7.00 €

Sandwich Tirolese

Leberkase, crauti bio, toma di malga, insalata, senape, tabasco

7.00 €

MockingBurger

Hamburger di scottona nazionale, bacon, provola affumicata, battuto di asparagi bio, mela, insalata, salsa yogurt

8.00 €

Coleslaw Burger

Hamburger di scottona nazionale, bacon, toma di malga, insalata, salsa barbeque, salsa coleslaw

8.00 €

Crostoni

Crostone ai Formaggi

Caciofiore di Columella, pecorino, scamorza, prosciutto IGP di Norcia, rucola, pere, noci, miele, pepe

7.00 €

Crostone Norcino

Prosciutto IGP di Norcia, battuto di funghi BIO, scamorza, rucola, olive nere, origano, pepe

7.00 €

Crostone Invernale

Battuto di radicchio BIO, speck, radicchio, parmigiano, arancia, scamorza, noci

7.00 €

Crostone Vegetariano

Battuto di aglio olio e peperoncino bio, scamorza, cicorione bio, peperoni bio, pecorino, noci, pinoli

7.00 €

Insalate

Insalata Mele, Noci e Grana

Insalata, mele, noci, grana, citronette alla senape

6.00 €

Insalata Invernale

Insalata, prosciutto IGP di Norcia, parmigiano, radicchio, arancia, olive nere, noci

6.00 €

Caesar Salad di Pollo

Insalata, tagliata di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa caesar

6.00 €

Dessert

Tartufo di pizzo calabro

5.00 €

Semifreddi "Sal de Riso"

6.00 €

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