Menù Alloro a Frascati: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Polpette di bollito con maionese alle carote

9 €

Tartare di tonno, pesche e riduzione di frascati

15 €

Carpaccio di punta d'anca crema al parmigiano e scorza di limone

13 €

Tortino di zucchine guanciale riduzione di pomodori gialli

9 €

Fiori di zucca in tempura ripieni di provola e salsa tzatziki

10 €

Melone grigliato primo sale pomodori secchi e miele

12 €

Primi piatti

Tortello ripieno di carbonara

11 €

Fettuccine al cacao con ragù di coda alla vaccinara

11 €

Spaghetto crema di datterino arrosto e tartare di melanzane

12 €

Calamarata ragù di polpo e crema al basilico

15 €

Gnocco con vongole veraci e stimmi di zafferano biologico

16 €

Tagliolini fichi guanciale e pecorino

12 €

Secondi piatti

Tagliata di manzo

16 €

Ratatouille di chef remy

13 €

Guancia di manzo ai frutti rossi

17 €

Involtino di orata al limone verdure croccanti e salsa al prezzemolo

18 €

Baccalà pomodori secchi e melassa di cipolle

17 €

Contorni

Contorni del giorno

5 €

Dolci

Cannolo ricotta e more

6 €

Cheesecake vaniglia fragole e caramello salato

€

Semifreddo al lampone e cioccolato bianco

6 €

Tarte tatin alle pesche e crema pasticcera

6 €

Frutta di stagione

5 €

Bevande

Caffe

2 €

Calice di vino

6 €

Acqua

2 €

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