Recensioni di Ninfa Restaurant, Frascati

Esperienza da ripetere assolutamente. Personale estremamente cortese e piatti buonissimi. Abbiamo cominciato con un entrée offerto (un bignè ripieno di ricotta alla barbabietola e scaglie di nocciola) e con un pane ai cereali fatto da loro accompagnato da un burro montato all'acqua frizzante, davvero squisito. Per le portate principali, ho preso la rielaborazione del giorno di uno dei loro piatti e un "Polisso". Sapori buonissimi davvero. Molto carino il locale, abbastanza intimo e con una bella atmosfera soffusa. Carina anche l'idea di ispirare i nomi dei piatti alle ninfe della mitologia. Lo consiglio

Ambiente curato ed accogliente. Il servizio ai tavoli é discreto, professionale ed accurato nelle spiegazioni. Il menù non prevede distinzioni di antipasti, primi o secondo,ma dà larga scelta alla voglia del Commensale...approvo Risotto al formaggio di capra, eccezionale. Manzo e Chips di cotenna di maiale buon equilibrio di sapori. Portata di pesci crudi,buona,ma trovo un tantino in squilibrio il costo. Unica nota dolente la cantina, etichette limitate. Materie prime di buona qualita. Prestano attenzione alle intolleranze alimentari,compresa quella al glutine. Pane propria produzione anche senza glutine. Assolutamente da provare

Siamo stati in questo graziosissimo ristorante che ci ha sorpreso e deliziato fin dal nostro ingresso. Il maitre era gentilissimo ed estremamente abile nel descrivere e proporre i piatti e il miglior abbinamento con il vino. Che dire della cucina? Deliziosi tanto i piatti di carne che quelli di pesce, dall'antipasto al dolce è stata una sinfonia di sapori e abbinamenti ricercati e mai banali. Il menù segue il più possibile la stagionalità delle materie prime. Così come è ricercata la loro cucina anche la carta dei vini prevede solo etichette di nicchia e difficili da reperire altrove. Il mio piatto preferito sono stati i ravioli con i gamberi e il crauto viola. In due, con lo sconto The Fork 50% (bevande escluse), prendendo dall'antipasto al dolce, una bottiglia di vino e due amari a fine pasto abbiamo speso circa 110€. Ci torneremo sicuramente!

Esperienza indimenticabile e assolutamente da ripetere. Entrare in questo delizioso locale è come attraversare un portale, oltre cui le complessità del mondo esterno possono essere quietate e dimenticate per il tempo di un pasto. I pensieri lasciano spazio solo all'esplorazione di piatti nuovi, innovativi, interessanti e a tratti divertenti: i nomi accattivanti e le brevi descrizioni sono la perfetta cornice delle spiegazioni dei ragazzi che hanno dato vita a quest'isola ucronica, posizionata in un'area strategica del comune di Frascati. Il servizio è efficiente, asciutto, gestito con la giusta dose di disponibilità e cortesia, e da cui traspare una profonda conoscenza di ciò che si propone e dell'idea che si intende trasmettere all'avventore. La Ninfa Restaurant è un'isola felice in cui abbiamo potuto vivere una cena di coppia meravigliosa, tra gusti intensi, inaspettati, nuovi e assolutamente piacevoli, anche quando particolarmente fuori dagli schemi. Questo locale è una gemma tra i castelli romani in cui non vediamo l'ora di tornare. Grazie!

Una piacevole scoperta pre-teatro a Frascati, le recensioni mi hanno guidato da Ninfa dove in una serata piovosa abbiamo fatto un aperitivo con la A maiuscola, iniziando dall'ambiente chic e moderno con una musica di sottofondo rilassante. Si passa alla scelta del cocktail e del menù dove già le descrizioni ci trasportano in un mondo di ninfe e muse. Abbiamo preso uno Spritz bitter eseguito con ingredienti speciali dal Bitter all'acqua tonica, un gusto unico... poi siamo approdate ai finger food uno più buono dell'altro, salmerino, calamaro in osmosi, bignè di parmigiano e un pulled pork spaziale. Abbiamo chiuso in bellezza con due dolci da urlo, dulce de leche e semifreddo al cioccolato. Tutto illustrato in magistralmente dal personale. Dovremo tornare per provare un menù completo. Bravi!!!

Ristorante raffinato dal menu ricercato. Location elegante anche se non grandissima. Attenzione alla stagionalità dei prodotti. Piatti ben studiati con cotture spesso particolari. Buona selezione di vini, anche se non tutti disponibili al calice. Possibilità di menu degustazione con 7 portate a 80€ a persona.

Bella scoperta a Frascati che negli ultimi tempi si è esposto a nuove idee di cucina. Ninfa è un buon ristorante con cucina emozionante e nuova lo chef merita applausi e sicuramente ci darà nuove emozioni in futuro ...in sala tutto bene con spiegazioni esaustive ...direi tutto molto interessante e speriamo in un bel futuro sempre ai castelli per questi ragazzi coraggiosi .

Ristorante incantevole!! Curato nei dettagli con ottimo gusto. Menù innovativo, estroso , veramente ottimo nel gusto e nella presentazione. Servizio accogliente ed esaustivo nella spiegazione della particolarità del loro modo creativo di ristorazione!! Consiglio a tutti di provare questa esperienza particolare e unica nel suo genere.

Stando vicini non si poteva che provare subito le prelibatezze di questo nuovo ristorante, “nuovo in zona” ma si vede che i proprietari hanno alle spalle esperienza. Davvero complimenti cibi ricercati e presentati con stile e cura…ottima la qualità… a presto per degustare altro😋…Leonardo 👋🏼

Location ottima,musica gradevole per sia una cena romantica e tranquilla, ammetto di non scrivere mai recensioni ma ho sentito la necessità di farla questa volta. molti degli ingredienti erano a me sconosciuti e ogni piatto aveva il proprio significato legato alla mitologia greca il che ha reso la serata ancor più divertente per un gioco in cui ognuno sceglieva il piatto dell’altro. Cottura e gusto dei piatti perfetto e servizio impeccabile,di una gentilezza unica. Direi che più che una semplice cena è diventata proprio un’esperienza che non scorderò mai. Un esperienza tra il divino e il profano ergo mistica.