Recensioni di Aquila Nera, Frassilongo

Posto bello per mangiare in compagnia i piatti tipici del territorio. Vale la pena gustare la selvaggina con la polenta e finire con una fetta di treccia mochena.. Porzioni abbondanti al giusto prezzo.

All'Aquila Nera sono capitato il 22.03.23 per caso durante un giro in moto. Primi e secondi piatti tipicamente trentini, di ottima qualità e soprattutto con porzioni "da galantom". Sono rimasto soddisfattissimo del locale, dell'accoglienza e della cordialità che ho trovato. Sicuramente tornerò a far visita alla Sig. Maria e alla figlia che si destreggiano in cucina. Brave!!!

Abbiamo pranzato all'Aquila Nera dopo 13 anni dalla nostra prima vacanza fatta qui in agosto del 2009. Ricordavamo gli strangolapreti e oggi ci sembrano ancora più buoni! Che dire...non lasceremo passare altri 13 anni per tornare a gustarli. Grazie Maria!

Bravi bravi!! Cibo ottimo, servizio ottimo, location molto curata, prezzo giusto!

Abbiamo fatto un super pranzetto con sapori di una volta.... canederli meravigliosi... strangolapreti speciali.... una polentina alla trentina deliziosa, coniglio e stinco da urlo.... e dulcis in fondo una succulenta treccia mochena...!!! Il tutto servito da un personale super sorridente 😃 😃 😃

Tipico ristorante di montagna a gestione familiare. Piatti della tradizione trentina ben preparati e abbondanti. Servizio spartano migliorabile nelle tempistiche. Nel complesso sicuramente un posto comunque da raccomandare

Posto eccezionale alé! Si mangia benissimo e abbondante! Consigliatissimo!

Ottima cucina, personale gentile ed accogliente, ottima posizione e bellissimo panorama

Ho pranzato con la mia famiglia in questo ristorante tipico. Una grande rivelazione del posto! Siamo stati accolti da una bellissima cordialità e un coperto sostanzioso e soddisfacente. La rapidità del servizio è da concorrenza ai locali a cinque stelle, la qualità del cibo (tipicamente montanara) rilascia nella bocca il sapore e l'essenza dei monti. Piatti molto abbondanti, presentati in maniera semplice ma efficace. I bagni tenuti in maniera splendida: puliti e profumati. Strangolapreti agli spinaci con formaggio: simili agli gnocchi ma più buoni! Lo spinacio risalta molto al palato e il condimento ai formaggi è a dir poco spettacolare. Canederli al sugo di cervo: canederli alle erbe speziate e speck con un condimento eccelso. Tra questi due primi sinceramente non saprei quale qualificare come migliore, entrambi al top! Polenta: la farina da cui era composta attribuiva un sapore unico e quasi piccantino, compatta e saporita. Secondi: coniglio, cervo e stinco di maiale già di per sé molto particolari ma i sughi in cui erano cotti sono stati là vera chicca sul salato! Treccia mochena: crema pasticcera mai assaggiata così buona! La marmellata di mirtilli semplicemente speciale. La pasta cotta bene, morbida ma omogenea. Il rapporto qualità prezzo è una cosa davvero mai vista: si mangia molto, bene e si spende davvero una quisquiglia. A pochi passi dal ristorante si trova un parco giochi ben fornito con belvedere mozzafiato. Torneremo presto a trovare la signora Maria e il resto dello staff!! Consiglio vivamente questo luogo a chi ama mangiare bene e in un'atmosfera molto allegra.

Il ristorante merita soprattutto perché è in un luogo tranquillo e isolato dai centri cittadini.