Menù IL Biancospino a Fubine: Sfoglia il menù completo

Menù Degustazione

4 antipasti freddi e caldi, 1 primo piatto, 1 secondo piatto, dolce misto, caffè (bevande escluse)

30.00 €

Antipasti

Salame artigianale cotto e crudo prodotto in Monferrato

4.00 €

Insalata Russa fatta in casa

4.00 €

Peperoni con salsa bagna cauda

4.00 €

Crostini di pane con acciughe al verde

5.00 €

Soufflé di verdura di stagione con fonduta al Raschera

6.00 €

Piatto

Agnolotti (ravioli) casarecci con ragu' bianco alla Monferrina

8.00 €

Tajarin all'uovo fatti in casa con sugo di cinghiale

8.00 €

Tagliatelle integrali fatte in casa con sugo di Gorgonzola e noci

8.00 €

Stracotto di Vitellone Piemontese con polenta integrale croccante

10.00 €

Tartare di carne cruda con cialda di Parmigiano e insalatina mista

10.00 €

Arrosto alle nocciole Piemonte tostate con contorno

10.00 €

Dessert

Bunet piemontese

5.00 €

Crostata con marmellata fatta in casa

5.00 €

Torta di nocciole Piemonte tostate con zabaione allo Chardonnay

5.00 €

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