Menù Tredici a Gaeta: Sfoglia il menù completo

Panati & fritti

Baccalà pastellato

Baccalà pastellato al sentore di gin servito con salsa tartara e cipolle caramellate

8.00 €

Polpette fritte

Polpette con croccante panatura ripiene di mazzancolla servite con maionese al lime

8.00 €

Frittura mista

Frittura mista di gamberi, calamari e polpo

8.00 €

Panini d'aMare

Tonno

Rosetta con tonno scottato, caciocavallo silano, pomodoro gratinato e rucola

12.00 €

Polpo

Rosetta con polpo rosticciato con il lime, stracciatella di Andria, pomodori secchi e basilico

9.00 €

Mazzancolla

Rosetta con mazzancolla scottata, crema di piselli, guanciale croccante e aceto balsamico di Modena

9.00 €

Baccalà

Rosetta con baccalà in crosta di tarallo, con scarola e olive di Gaeta

9.00 €

Salmone

Rosetta con salmone affumicato, zucchine alla scapece e formaggio fresco

9.00 €

Tartare

Rosetta con tartare di tonno, stracciatella di Andria, pomodoro, olio al cappero e pesto di basilico

12.00 €

Poké chiacchiere

Poké bowl

Una base, una proteina, tre verdure, due salse

10.00 €

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