Recensioni di Claudio Petrolo, Gaeta

Livello superiore. Tutto molto curato. Location di tutto rispetto. Professionisti all'opera. Prodotti di qualità esaltati dal talento e preparazione dei diversi chef. Nulla da dire, forse il menù un po' più amichevole. I prezzi sono giusti per il livello che avete scelto. Ci tornerò volentieri.

Ristorante davvero ben concepito, personale splendido e piatti incredibili, da sottolineare l'utilizzo di ingredienti nostrani per tutte le portate.

Innovativo, gustoso, sofisticato. Personale eccellente. Prezzi relativamente alti, ma qualità delle pietanze ottima. Consiglio menù degustazione. Ampia scelta di vini.

Cucina gourmet creativa e ricercata. Estetica del piatto ed esplosione di sapori di mare. Un viaggio nel gusto ed un'esperienza davvero piacevole. Si avverte che le materie prime sono di qualità. Ho cenato in questo locale 3 anni fa mentre ero in vacanza estiva a Gaeta. Ho mangiato proprio bene e bevuto un ottimo vino bianco locale!

Ottima qualità del cibo. Cucina sicuramente sopra la media della zona. Per i prezzi del locale però ci si aspetterebbe altissima qualità non solo dal cibo ma anche dal locale/location. Quello che è mancato è stata la "cura" dei dettagli. Banalmente la nostra cena è stata al buio perché il tavolo esterno mancava totalmente di illuminazione. Sarebbe probabilmente bastata una candela per avere 5 stelle. Comunque Bravi !! Cucina strepitosa!!

Abbiamo mangiato benissimo. La carta dei vini era ben fornita. Ottima cucina con personale molto professionale. Cucina innovativa con prezzo nella norma. Sicuramente da tornare e da consigliare.

Buonissimo rapporto qualità e prezzo. Il servizio è veloce e molto professionale. Ottima varietà di menù, siamo andati già 2 volte provando un pò di tutto e siamo usciti sempre molto soddisfatti.

Abbiamo pranzato oggi 20 maggio io e mia moglie.Una sola parola eccellente!! Innovativo nella sua cucina medterranea, rapporto qualità prezzo pienamente soddisfacente.Grazie g.tonini

Se siete a Gaeta è un ristorante da provare

un viaggio attraverso ricercatezza e sapori raffinati. tutto estremamente curato. Forse la carta dei vini può ancora essere migliorata. eccelso

Cucina creativa con riferimenti alla tradizione, menu particolare a base di pesce. Prezzi medio-alti coerenti con la qualità.

Ottimo servizio, cena perfetta con prodotti di qualità..torneremo sicuramente

Sempre una garanzia di qualita

Piatti in chiave moderna ma ben cucinati con una materia prima di qualità, da riprovare

Tra i migliori ristoranti di pesce del Lazio e del Tirreno centrale

Straordinario, sicuramente da ritornare. Superiore a molti stellati

Sicuramente il miglior ristorante di Gaeta: consigliatissimo!!!

Raffinatezza, materie prime eccellenti, ricerca e innovazione