Menù Antica Osteria Magenes a Gaggiano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il salume lombardo accompagnato dal gnocco fritto
Lingua d’agnello, guacamole, cavoli e lamponi
Filoni, vichyssoise, caviale di tartufo, crumble di muscovado, finocchio di mare
Piatto
Il risotto “GIALLO MILANO 2010″
Tagliolini al ragout di galletto, sommacco ed alloro
“Plin” di capriolo, brodo di prugne selvatiche, nocciole e mirtilli alla grappa
Dessert
Il gelato con cioccolato fuso e croccante
Il tiramisù con biscotto alle mandorle e spuma di caffè
Solo 15 foglie di una mille foglie
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