Recensioni di Il Gaggiolino Birrificio Artigianale, Gaggio Montano

DOMENICA abbiamo scelto il birrificio Gaggiolino come location per il 5° anno del nostro club BONNISTI TOSCANI Triumph Classiche della Toscana e i loro amici, più di 30 persone, ci siamo trovati benissimo ottima accoglienza, ottimi piatti antipasto da applausi primi e secondi eccezionali, hanno reso una domenica speciale, speciale proprio come i due proprietari che si capisce chiaramente con quanta passione si dedicano al loro lavoro. Birra artigianale molto buona dal gusto pieno ma beverina. Grazie ancora ✌🏿🖖🏿

Con degli amici abbiamo partecipato ad una degustazione a base di pesce e accompagnata da una birra artigianale semplicemente buonissima. La qualità del pesce è indiscutibilmente di alti livelli nonostante la lontananza dal mare. Tutte le preparazioni (La.zuppetta di polpo, lasagna di mare, insalata di riso ai frutti di mare, pesce spada alla palermitana, involtini di pesce spada, gamberoni imperiali arrosto, alici fritte, schiacciata nera, polipetti fritti) erano gustosissime ed abbondanti. La birra è senplicemente eccezionale. Prezzi più che onesti. Ci ritornerò presto con altri amici. Bravi

Accoglienza eccellente, ottime le birre artigianali e i taglieri misti con tigelle ... prezzi onestissimi... consigliatissimo grazie

Posto tra quillo, personale simpatico, le degustazioni birre, buonissime e anche le loro pizze buonissime.

Una sorpresa in tutto. Ho chiesto loro alla fine di non cambiare perché tutto è perfetto così dalle birre ai cibi e l' accoglienza. Il posto pur nella sue semplicità è conviviale, sereno e familiare. Anche l'aperitivo creato al momento mi ha riportato a sapori da ragazzino. Complimenti complimenti

Pizze buonissime e particolari, birra ottima, cordialità e bel posticino, particolare mangiare all interno della fabbrica di birra

Pizza spettacolari e birre stratosferiche!

Qualita', esperienza e tanta passione sono le parole che mi vengono in mente dopo aver assaporato i prodotti di questo birrificio artigianale e dopo aver fatto una bella chiacchierata con i proprietari simpatici e con tanta voglia di creare sempre cose nuove, vedi ad esempio l'aceto di birra!!. Ma qui non troverete solo delle birre di livello superiore ma anche dei piatti per potersele gustare al meglio!! Da menzionare sicuramente i lievitati fatti con farine locali, le carni cotte a basse temperature e una delicatissima crema al mascarpone senza uovo. Diciamo che non si fanno mancare proprio nulla!!!

Produzione e vendita di Birre artigianali di altissima qualità. La competenza del Mastro Birraio è un valore aggiunto per scegliere le bottiglie da acquistare. Inoltre, vendono anche alcuni dolci artigianali

Locale all'apparenza anonimo... Nessuna indicazione stradale, nessuna insegna (stanno rimediando) in zona industriale... Ma è un birrificio dopotutto. Una volta entrati ecco però iniziare le gradite, graditissime sorprese. Una accoglienza attenta e premurosa come non è facile trovare in questa zona dell'appennino. Elegante nei modi (non certo nella divisa) e attento nello spiegare lavorazioni e origini dei prodotti. Pizza e pochi altri piatti. Impasti lavorati ad alta idratazione. Leggeri, digirebilissimi, condimenti con verdure di stagione e prodotti a km 0. Le formule prevedono degustazione delle birre da loro prodotte e accostamento con le pizze e piatti... Il tutto a prezzo veramente interessante. Ho trovato davvero gradevole la bionda a bassa fermentazione e la sessionIPA. Bello bello bello. Vorrei mettere 4 stelle e mezzo solo per la location non certo interessante... Ma poi mi ripeto che è alla fine un birrificio. 5 Stelle meritate