Recensioni di Ristorante Anima & Cuore, Galatina

Accostamenti originali per degli ingredienti di buona qualità. Servizio attento in una bella location in pieno centro a Galatina. Peccato non aver provato la cena sulle terrazze. Un motivo per ritornarci.

Abbiamo cenato in questo ristorante in occasione della nostra visita a Galatina è siamo rimasti più che soddisfatti. Due secondi di pesce eccezionali, una abbinatissima bottiglia di vino e due dolci eccellenti, con amaro offerto, ad un prezzo adeguato. Un plauso particolare alla professionalità del maitre Lorenzo.

Ottimo tutto: servizio, piatti e carta dei vini. Ottimo anche per chi soffre di celiachia e deve necessariamente mangiare senza glutine.

Abbiamo trascorso una piacevolissima serata in famiglia cenando in terrazza all'aperto. Un ambiente raffinato in cui ci hanno servito piatti gourmet, graditi da tutti i commensali. Elegante e d'atmosfera il palazzo d'epoca da cui si accede.

Ottima cena e locale suggestivo. Dalla corte di un palazzo storico per l’accesso al ristorante bisogna salire al primo piano. Abbiamo Cenato al fresco in terrazza ed è stato molto piacevole. Molta cura per le materie prime, cibo davvero ottimo.

Ristorante di grande qualità! Ottima location, personale adeguato e preparato ed infine ma non ultima una preparazione dei piatti che è un esperienza di gusto ad ogni boccone!

Ottimi piatti, camerieri disponibili e simpatici, prezzi leggermente sopra la media

Ho visitato questo ristorante durante una cena con amici. Posto molto carino e caratteristico, nel centro storico di Galatina. Bellissima la terrazza. Abbiamo scelto dapprima un piccolo antipasto di crudi di mare accompagnati da fave e cicorie da condividere per poi proseguire con un piatto singolo a scelta. Buona la cura dei dettagli dei piatti, ben presentati e curati. Personalmente ho scelto la tagliata di tonno che è risultata ottimo, saporita e cotta con precisione. Unica pecca? È finita subito. Anche i miei amici hanno trovato dei piatti deliziosi, peccato per le porzioni un po' gourmet. Ottima la predisposizione verso le esigenze alimentari come il senza glutine (gluten free) e il senza lattosio. Buona l'attenzione del personale, presente e simpatico ma con discrezione. Conto alto però si paga la qualità (percepita alta) piuttosto che le quantità.

Abbiamo scelto che altre due coppie di amici di pranzare in questo bellissimo ristorante. Il posto è molto caratteristico. Il personale gentile e attendo alle esigenze. Gli antipasti ricercati e impeccabili nella loro presentazione. Di alcuni abbiamo richiesto il bis. I primi eccellenti e dalle giuste proporzioni. Il prezzo sicuramente proporzionato. ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO.

Siamo stati a cena ieri sera, qualità eccellente del pesce. Abbiamo preso carpaccio di pagro, la tartare di gambero viola di Gallipoli, spaghetto al limone, ravioli di burrata con tartare di scampi e un trancio di merluzzo. Complimenti allo chef che ha saputo valorizzare tutte queste buonissime materie prime non in maniera scontata. Davvero soddisfatti ad un prezzo più che giusto.

Location molto bella La terrazza in cui ceni molto raffinata e rilassante. Personale professionale e disponibile. Menu curato, presentazione dei piatti molto bella. Hanno anche menu per celiaci. Estremamente soddisfatta. Sicuramente da ritornare.

Mangiato divinamente! Il locale ha una terrazza panoramica bella e accogliente, (così come il resto del ristorante), il personale cordiale e preparato e i piatti ben presentati e soprattutto davvero succulenti! Ottimo lavoro!!

A distanza di anni è sempre una conferma cibo ottimo di altissima qualità e tanta ricerca, atmosfera piacevole e distensiva su una terrazza del 700 se siete nei paraggi impossibile rinunciare, Alessandro e Biagino numeri 1 in assoluto, grazie di tutto.

Nel cuore di Galatina e all'interno di uno storico palazzo del '700, un ristorante capace di unire tradizione e contemporaneità, con proposte per tutti. Infatti, in carta ci sono due pagine di menù Vegan (mancano solo i dolci, ma spero recupereranno presto). Inoltre, hanno a disposizione pasta senza glutine che cucinano in un'altra sezione della cucina. Io ho provato fave e cicorie (immancabilmente), le loro patate fresche tagliate a mandolina e fritte (buonissime!) e pasta senza glutine con pomodoro, melanzane fritte e olive Cellina (super!). L'ambiente è molto accogliente e si sviluppa nelle stanze dal pavimento mosaico antico intorno alla corte e si può cenare sull'ampia terrazza sviluppata sul tetto. Il servizio è molto professionale, attento e curato. Prezzi assolutamente allineati: ad esempio, primi a 10 euro, fave e cicorie a 10 euro. Una serata davvero piacevole!

Ottimo ristorante nel centro di Galatina. La location, molto accogliente e originale, è un palazzo del ‘700 ben tenuto e con pavimenti a mosaico. Estrema cortesia e professionalità del personale. Si gustano piatti della cucina locale rivisitati con grande abilità. Antipasti, primi, secondi di carne e di pesce possono essere scelti con tranquillità: sono tutti molto buoni. Prezzi relativamente contenuti.

Ambiente raffinato, abbiamo cenato su un bel terrazzo spazioso. Il personale molto professionale e disponibile. Avendo usufruito di una smart box ci hanno portato un menù a parte con meno portate, ma più ricercate, tutte eccezionali sia per l'accostamento di ingredienti, tutti freschi, che dal punto di vista visivo. Buono anche il vino, abbiamo preso un verdeca di Castello Monaci. Dolci fantastici, buonissimo il cannolo scomposto! Sicuramente da ritornarci. 😊

Ci è piaciuto moltissimo. Abbiamo cenato in una terrazza sul tetto del locale, all'aperto, con tavoli ben distanziati ai fini dell'emergenza covid-19. Il menù proposto, di terra o di mare, offre buoni piatti nel rispetto della tradizione, sempre con un tocco di innovazione e di originalità. Il personale è molto attento alle esigenze dei clienti e, in particolare, dei bambini. Abbiamo trascorso una serata piacevole, in una cornice solo in parte guastata da un palazzo sovrastante che non è in buone condizioni e rovina un po' il panorama. Consigliato.

In un affascinante palazzo d'epoca galatinese del Settecento, esiste un posto elegante e raffinato dove trovare cibo di ottima qualità, impiattamenti a regola d'arte e gentilezza e professionalità d'altri tempi. Grazie allo chef Biagino e al suo staff per aver reso il nostro pranzo di famiglia piacevole e gustoso. È un'esperienza sensoriale che non delude mai. Il rapporto qualità/prezzo è più che giusto.