Recensioni di La Burrateria Gallipoli, Gallipoli

BURRATE SUBLIMI Localino situato nel centrale Corso Roma di Gallipoli, conosciuto tramite una piattaforma di prenotazione online per una cena con un amico. Abbiamo deciso di cenare condividendo una Burrata con Capocollo di Martina Franca e granella di Pistacchio con un tarallo napoletano: che dire la burrata, proposta in tante varianti gustose che viene voglia di assaggiare tutte e prodotta sempre dai proprietari del locale, è qualcosa di sublime! Abbiamo poi completato la cena con una Focaccia barese a portafoglio ripiena con porchetta romana, rucola e stracciatella: anche la focaccia è molto gustosa ed appetitosa. Per concludere abbiamo assaggiato un liquore al cioccolato di produzione salentina. Il ragazzo ai tavoli è molto gentile e cortese. La cena è andata ottimamente, è stata una piacevole scoperta. Conto di tornarci appena sarò nel Salento

Posto perfetto per un aperitivo, o un pranzo veloce. Hanno un’ottima selezione di Gin, oltre che delle pietanze tutte da scoprire. I latticini sono di loro produzione e si sente, la burrata e la ricotta dei cannoli sono buonissimi. Abbiamo preso una focaccia e una puccia, entrambe buonissime. Vi consiglio caldamente di passare in questo posticino se vi trovate nei paraggi!

Localino molto accogliente sul corso di gallipoli, propone una cucina sfiziosa e caratteristica. Io ho mangiato una puccia crunchy è una burrata al peperone crusco entrambi di ottima qualità e con materie prime ricercate. Buono il servizio personale molto gentile e cordiale. Ottima esperienza da rifare

Locale molto ben curato,piccolo all' interno ma molto caloroso e accogliente. Molto carini anche i tavoli all' estero. Qualità dei prodotti ottima, si sente all' olfatto e al gusto la freschezza della materia prima... specialmente le burrate fatte e ripiene da loro ... Mi ha colpito anche la freschezza dei salumi... Consiglio vivamente i crostoni ... Cotti alla perfezione,croccanti e senza bruciature... E a chi piace il piccante troverà ottimo l'accostamento stracciatella/nduja. Per finire il personale, molto disponibile e preparato. Prezzi leggermente sopra la media ma perfettamente in linea con ciò che offrono. Consigliato

Ci sono stata ieri sera a cena e ho adorato TUTTO! I ragazzi sono simpaticissimi e gentilissimi, ci hanno consigliato benissimo sia sul cibo che sul vino e regalato una bellissima esperienza. Burrate fenomenali e le focacce non parliamone: SUBLIMI! Sicuramente ci torneremo, conto onesto per la qualità ottima dei prodotti! Anche l’estetica del posto è stupenda!

Bel locale molto curato, servizio un po' distratto (è arrivato il pane, poi i primi, poi bevande e piatti, e per ultimo le posate). La burrata veramente buona e le ribs avevano un bel sapore ma purtroppo erano fredde.

Esperienza a dir poco fantastica. Personale gentilissimo e disponibile. Piatti di qualità, freschi e super belli. Prezzi veramente onesti. Abbiamo cenato veramente bene. Siamo soddisfatti e ci torneremo nuovamente 😍

Voto :10 ,lode e plauso ! Una “mosca bianca “ sotto ogni punto di vista … in una località che ahimè …. è peggiorata abbondantemente! Ma se siete qui … non potete NON fermarvi da Manuel e i suoi MERAVIGLIOSI collaboratori ! Puccia da applausi … locale strepitoso … e servizio impeccabile! Grazie 🙏 in bocca al lupo dai ragazzi di Bari

Una qualità delle burrate veramente eccezionale. Siamo venuti proprio con l’intenzione di assaggiare l’evoluzione della burrata tradizionale, pur rimanendo in acque sicure. Abbiamo ordinato due della burrate di giornata, l’Americanata e la Martina. Bisogna ammettere che ci aspettavamo un sapore del ripieno più dominante, più deciso, però rimane comunque impressionante la qualità della materia prima, che, accompagnata con una focaccia calda, diventa fenomenale. La spesa finale per 2 burrate, 1 focaccia barese e 1 acqua naturale è stata di 22€ totali, giusto considerando l’unicità e la qualità delle burrate. L’unico peccato è non aver potuto assaggiare la burrata al cioccolato che purtroppo era esaurita.

Locale molto carino. Personale cortese e disponibile. Il cameriere che ha preso la nostra comanda era davvero preparato e appassionato nel descrivere le tante varietà di prodotti freschi che c'erano nel menu. Davvero molto apprezzato il servizio. Eravamo in due, quindi abbiamo ascoltato i suoi consigli e abbiamo preso un tagliere piccolo, una burrata e le costolette al BBQ, da bere un buon rosato. Ci torneremo senz'altro!

Ho mangiato in questo locale un paio di settimane fa, incuriosito dall'ampia varietà di burrate e dalle focacce pugliesi farcite. Tutto ottimo. Prezzi medio alti ma adeguati al prodotto fresco e di indubbia qualità. Lo consiglio per chi volesse una cena diversa ma anche per chi volesse fare un aperitivo nel tardo pomeriggio visti gli ottimi taglieri presenti in menù!

Prima esperienza in questo piccolo posto a Gallipoli. Molto soddisfatta del menù e di ciò che abbiamo ordinato, tutto molto buono. Il servizio un po' lentino, ma ben compensato dalla loro simpatia. Da tornare sicuramente

Una cena speciale . Servizio e qualità ottimo Staff strepitoso . Consiglio questo locale e la burrata la montanara fantastica. Tutto buonissimo Noi genovesi sicuramente se ricapiterà torneremo sicuramente. Grazie Matteo, Marco ,tony

Ottimo cibo di buona qualità e ben impostato! I ragazzi che gestiscono il locale veramente gentili e cordiali e soprattutto si percepisce il loro entusiasmo e voglia di crescere!!! Cosa che gli auguro!!! Ci ritornerò volentieri

Prodotti freschissimi e raffinati sia nel gusto che nella presentazione, il top. Personale educato e disponibile...ragazzi che credono in un progetto mettendoci anima e corpo per realizzarlo facendo squadra sono da ammirare...ci ritorneremo sicuramente.