Menù Ristorante Bogliaco a Gargnano: Sfoglia il menù completo
Menù testuale
Antipasti
Carpaccio di trota e finocchi
Sushi di salmone
Insalata tiepida di polipo
Caprese di bufala
Primi piatti
Tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Ravioli di cervo al burro profumato al timo e brunoise di rape rosse
Risotto agli agrumi e gamberi di Sicilia
Garganelli al ragu di carne
Soutè di cozze e vongole
Secondi piatti
Rombo alla mediterraneo x 2 pax
Coregone alla griglia
Ombrina spadellata alle erbe del nostro orto
Petto di faraona con verza e il suo ripieno alle mandorle
Filetto di carne alla griglia
Filetto di carne al pepe verde
Costolette di agnello con salsa maggiorana
Entrecote alla griglia
Dolci
Zabaione con savoiardi e frutti di bosco
Semifreddo al cioccolato e arance
Tortino al cioccolato e salsa vaniglia
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