Dopo aver lasciato alle spalle la maestosa e seriosa Fortezza di Gavi...dopo 2 curve veloci , ti ritrovi fra i filari del Principe Bianco dei Vini , il Cortese di Gavi...coltivato con cura biologica e dinamica da un vignaiolo ,Giordano, e forgiato dai 4 elementi della natura, che che con le stagioni , e coi tempi giusti,
si esaltano nel bicchiere...
ma quello che scopri nelle ricette e nel servizio di Marie Claire e Stefania e' unico, semplice e senza stravolgere la tradizione ti ritrovi al dolce sublime finale.
E' impossibile NON portarsi a casa un souvenir in bottiglia di bianco o rosso , di questo angolo contadino con tanto di piscina relax con vista verde boschiva e la Torre Centuriona che spicca infondo solenne, ma il sorriso dei propietari ti accompagnera' in questa esperienza vitivinicola...
Attilio Roncallo
08/08/2022
Accoglienza bellissima, posto bellissimo, serata meravigliosa. I piatti quasi tutti buoni, i vini invece non ci sono piaciuti molto. Prezzi accettabilissimi