Marco Macellari
13/07/2023
Un posto dove la materia prima è valorizzata al massimo....
Sapori pieni e bilanciati, non eccessivi ma presenti e chiari.
Pesto da 10 e lode (e lo dice un fondamentalista ipercritico sul pesto)
Mischiare la prescinseua e il pesce crudo pare una bestemmia? No è uno spettacolo.
Gli gnocchi impastati con le olive, con l'agone imperiale e pomodori e pinoli... Perfettamente riusciti
Le acciughe ripiene erano praticamente romantiche.
Dare nobiltà a una buga, non è cosa facile eppure...e l'accompagnamento bilanciava il piatto in modo splendido
Crumble di acciuga salata e dolce sembra un delirio??? No! Se a farlo è qualcuno di capace e che sa il fatto suo.
In sala tutto perfetto, precisione, cordialità, e spiegazioni adeguate.
Una serata davvero da 10 e lode
Vale la pena muoversi verso la periferia per questo locale in cui si capisce quanto lavoro ci sia, come cura e ricerca di materia prima, dietro la preparazione dei piatti.
Grazie!
Enrico Testino
14/07/2023
Prenotato per una serata di coppia, abbiamo voluto provare il menu degustazione. La qualità delle proposte ci ha stupito in positivo, strepitoso il carpaccio di gamberi, sullo stesso livello il cappon magro rivisitato. Nonostante sia una degustazione, si esce satolli!!! Davvero una sorpresa in positivo!
Eliane Cardone
17/07/2023
Grazioso locale a due passi dal mare dov'è possibile godere un buon relax considerato i posti limitati a sedere. Cibo squisito e servizio impeccabile. Lo consigliamo vivamente anche per i prezzi modici.
monica pipoletto
03/12/2021
Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il compleanno di mio marito Antonio ed è stata una scelta fortunatissima!
Un delizioso ristorante con una cuoca, la signora Katia, che ha reso una semplice cena una vera e propria esperienza culinaria!
Abbiamo scelto, ispirati dalla novità, il menù a sorpresa con la degustazione di vini abbinati: un vero trionfo!
Lo consigliamo sicuramente a tutti quelli che vogliono gustare la vera cucina ligure con rivisitazioni azzeccatissime, anche nella scelta dei vini.
Un’ultima ma doverosa precisazione: le porzioni sono assolutamente adeguate ed i prezzi onestissimi!
Bravi!
Elena Guarneri
06/01/2022
Io e il mio ragazzo abbiamo provato tre volte il menù degustazione a sorpresa, una volta anche con abbinamento di vini: impeccabili, non ne sbagliano una. Dall'antipasto al dolce ogni ingrediente è scelto con estrema cura e valorizzato al meglio.
I tavoli sono ben distanziati, garantendo un'atmosfera intima.
È possibile anche ordinare da asporto/a domicilio.
Non vediamo l'ora di tornare a provare una serata a tema, a presto!
Andrea Marian
26/03/2023
Abbiamo cenato ieri sera a "La Voglia Matta", prima volta che andavamo, peraltro senza alcun precedente da parte di amici e/o conoscenti. Ci era piaciuto il locale intravisto dalle vetrine durante una passeggiata a Voltri e abbiamo deciso di provare. Ci ha accolto Daniele, gentilissimo e preparato, che ci ha accompagnato con i suoi consigli nella scelta delle varie portate. Senza soffermarci su ogni piatto che abbiamo consumato, anche perché non riteniamo corretto togliere la sorpresa dei gusti particolari e deliziosi a chi vorrà provare il loro menù, possiamo semplicemente dire che abbiamo mangiato benissimo, le portate hanno la giusta quantità per soddisfare l'appetito senza togliere la voglia di arrivare al dessert con ancora un piccolo spazio nello stomaco. Rapporto qualità prezzo ottimo! Ci siamo ripromessi di tornare per provare il menù degustazione
Andrea Toninelli
27/05/2023
Esperienza unica, cibo con abbinamento vini perfetto. Materia prima di altissima qualità preparata in maniera impeccabile. Oramai il nostro ristorante preferito, una coccola per il palato.
Mirko Leporatti
22/03/2023
Sulla qualità della cucina nulla da eccepire,siamo a livelli molto alti. Il servizio è attento e cortese. L'ambiente a mio modo di vedere un po' freddino (non mi riferisco alla temperatura, ovviamente). Siamo rimasti un po' perplessi in merito al rapporto quantità (e non alla qualità sia chiaro) - prezzo. Comunque da provare.
Emanuela Minuzzo
25/04/2023
Chef Catia ha saputo regalarci vere emozioni. Materie prime eccelenti valorizzate da un talento unico! In sala, Daniele, discreto, preparato, pronto a farci sentire, Meglio che a casa. Perché è così che deve essere.!! Grazie ragazzi.! Manu e Teo
Edoardo Bernardi
27/01/2023
Menu originale, altissima qualità di materie prime e idee innovative.
Prodotti di stagione e del territorio sapientemente abbinati e serviti in piatti sfiziosi.
Cucina sana e leggera ma saporita e appetitosa.
Servizio impeccabile e socievole. È come sentirsi a casa. La ricerca nei piatti è frutto della passione e dell’amore per il proprio lavoro.
Top !!!
