Menù The Cook Traditional a Genova: Sfoglia il menù completo

Entrée

CREMA PARMENTIER CON SEPPIOLINE SCOTTATE E NOCCIOLE TOSTATE

12.00 €

BACCALA' AL PISTACCHIO E SCORZE DI LIMONE

12.00 €

CAPPON MAGRO GENOVESE

14.00 €

TARTARE DEL PESCATO DEL GIORNO

14.00 €

Plat

TROFIE CON DADOLATA DI PESCATO,OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE, DATTERINI E BASILICO

12.00 €

TAGLIERINI NERI CON RAGU' DI POLPO AL COLTELLO

12.00 €

RAVIOLI DI BRANZINO E RICOTTA CON SUGO DI RICCIOLA

13.00 €

TESTAROLI AL PESTO (D.O.P)

10.00 €

Secondi Piatti

PESCATO CON CARCIOFI DI ALBENGA

16.00 €

TONNO PINNA GIALLA SCOTTATO

16.00 €

BOCCONCINI DI PESCE DI COTTURA SU CREMA DI CECI AL PISTACCHIO

16.00 €

TAGLIATA DI FASSONA CON TOMINO PIEMONTESE

16.00 €

Dessert

SOUFLE' AL CIOCCOLATO CON GELATO AL LIMONE

5.00 €

TARTE TATIN CON YOGURT

5.00 €

PRESCINSEUA CON CREMA AL CIOCCOLATO

5.00 €

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