Menù Moa a Genova: Sfoglia il menù completo

Crostoni

Crostone al Tuccu di Ricciola

Pane da noi panificato con ragu' di Ricciola

6.00 €

Crostone al Tuccu di Carne

Pane da noi panificato con ragu' di Carne alla Genovese

6.00 €

Crostone al Polpo

Pane da noi panificato e Polpo

6.00 €

Crostone Vegetariano

Pane da noi panificato con prodotto del giorno

6.00 €

Crostone ai Moscardini

Pane da noi panificato e Moscardini in guazzetto

6.00 €

Crostone all'Acciuga e burro Francese

Pane da noi panificato Acciuga e burro Francese

10.00 €

Rolls (Panini)

Lobster Rolls

Pan Brioche da noi panificato Astice cotto al vapore salsa Moa e patatine

28.00 €

Polpo Rolls

Pan Brioche da noi panificato Polpo cotto al vapore salsa Moa e patatine

12.00 €

Moscardini Rolls

Pan Brioche da noi panificato Moscardini e patatine

12.00 €

Meat Rolls

Pan Brioche da noi panificato Carne cotta a bassa temperatura e patatine

12.00 €

Foie Gras Rolls

Pan Brioche da noi panificato Scaloppa di Foie Gras e patatine

18.00 €

Crudite'

Misto Crudo di pesce

Gambero rosso, Scampi, Julienne di Calamaro, Carpaccio di Ombrina, Capasanta

25.00 €

Tartare di Ombrina

18.00 €

Tartare di Salmone

14.00 €

Tartare di Tonno

14.00 €

Tartare di Carne

12.00 €

Pasta

Linguine di Gragnano al Ragu' di Riccio di Mare e Bottarga

15.00 €

Paccheri di Gragnano al Tuccu

10.00 €

Trofie di Gragnano al Ragu' di Pesce

12.00 €

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