Roberto Parodi
04/04/2023
Locale all'altezza della tradizione ultracentenaria. Produzione propria di alta qualità. Presentazione dei piatti impeccabile ed elegante. Gentilezza ed educazione. Molto soddisfatto. Avrei voluto fare una nuova recensione, ma non sono stato in grado. Non potevo esimermi dal recensire tre prelibatezze che ho recentemente gustato: il croissant, pain au chocolat e focaccia. Avvertenze mangiarle subito.....oppure a casa, un'infornata a bassa temperatura per farle prendere una nuova vita. Dovrei descriverle una ad una ma lascio al cliente la piacevole sensazione al palato. Sfornano solo fine settimana. Complimenti sinceri!!!
Marcello Mussi
03/06/2023
Per conoscere scoprire amare i piatti tipici genovesi per amare la cortesia dei proprietari il top sotto ogni aspetto
giuseppe alfano
20/01/2023
negozio storico nel cuore di Genova. dove trovare formaggi salumi e gastronomia di livello top! per me il rapporto qualità prezzo è buono. si viene accolti con sorriso e gentilezza. Bravi continuate così!
lucio testa
27/03/2021
Il pretesto di ritirare la magnifica colomba artigianale realizzata da Stefano è stata l'occasione per tornare in questo splendido posto ubicato nel cuore del centro storico.
Ad accoglierci nella Gastronomia De Micheli, Stefano, Marta e Matteo, che ci guidano nella scelta gastronomica.
Ottima qualità delle materie prime sapientemente trasformate in prodotti eccellenti.
Le ricette antiche tramandate da generazione in generazione come la cima ed il cappon magro ci hanno lasciato un bellissimo ricordo di questo posto e di questa città.
Sublime la torta di carciofi.
Un plauso ai prodotti lievitati(in particolare ciabattine e croissants) lavorati con lievito madre, chapeau!
Torneremo presto.
Brizzi Gabrizzi
16/02/2021
Fantastica bottega storica nel cuore di Genova dove poter trovare diversi piatti deliziosi come i gamberoni in salsa rosa, il cappon magro e tutto quello che vi aspettate da una gastronomia di qualità oltre naturalmente ad una vasta scelta di formaggi e salumi (provate il gorgonzola e la bresaola!).
Inoltre i 2 ragazzi che la gestiscono sono gentilissimi e simpaticissimi.
Da provare sicuramente
Alessandro Campi
17/02/2021
Un "piccolo" negozio di alta gastronomia nel centro storico di Genova.
Si respira la tradizione tramandata di padre in figli con amore e sapienza. Prodotti di altissima qualità grazie ad una ricerca attenta ed accurata di Stefano, ma il valore aggiunto è la cortesia e disponibilità di Marta che sa accoglierti sempre con un sorriso.
Ormai è diventata una tappa fissa, lo consiglio vivamente.
Agnese Zuccarino
17/04/2022
Auguri ragazzi! E non c e Pasqua senza la vostra fantastica colomba 🔝🔝🔝
Isabella da genova
05/12/2021
Finalmente un posto dove si trova la VERA CUCINA GENOVESE, non il “simil pesto” o la simil “pasqualina” !! Personale molto gentile. Tutte le volte che torno a Genova vado a fare la scorta!!
Simone Guidetti
19/02/2021
Incredibile come questa bottega storica possa sorprendere.. passi dal pane di cui non riesci a fare a meno, alle brioches che creano dipendenza, a portate che non smetteresti di mangiare, oltre a selezione di formaggi e salumi di livello eccellente. Gastronomia a 3 stelle Michelin.. la ciliegina sulla torta? La professionalità, la competenza e l’educazione che li distingue... Meravigliosi!
ACHILLE G.
17/01/2018
La tradizione Genovese dal 1900.
Una famiglia si tramanda di padre in figlio, i segreti della buona cucina tradizionale di Genova. Potete trovare un ottimo Pesto preparato fresco ogni mattina, la salsa verde da bollito, i piatti introvabili oramai nei ristoranti della città: la squisita Cima e il fantasioso e saporitissimo Capponmagro ! E inoltre gli affettati, i formaggi, la pasta della tradizione.....
Un negozietto non facile da trovare ma che regala sapori sopraffini. Cercatelo con pazienza fra i vicoli e non accontentatevi delle imitazioni. Gli ultimi eredi di questa famiglia di gastronomi, vi illustreranno i loro prodotti, con dovizia di particolari e con un pizzico di meritato orgoglio !
Chiara Gianoglio
20/02/2022
Tutto veramente buono e di prima scelta. Prezzi non per tutte le tasche, infatti ci compro solo saltuariamente, ma sulla qualità non si discute. Complimenti
mauro guastavino
16/02/2021
Conosciamo da parecchi anni la Bottega Storica "De Micheli" presente nella tradizione genovese dal 1900. La prima cosa che ci ha colpito, oltre alla simpatia, è stata quella di trovare delle persone che amano il loro lavoro, non solo per sé stessi, ma soprattutto per i "clienti" che facilmente diventano "amici".
Quello che li contraddistingue è la cura nella ricerca delle materie prime rigorosamente di alta qualità che, unita alla notevole capacità culinaria, contribuiscono alla creazione di piatti veramente squisiti e che hanno "quel qualcosa in più" ormai difficile da trovare.....
Ogni giorno vengono offerte sempre nuove proposte accompagnate da un servizio impeccabile, che ne fanno un luogo unico per il "buon cibo"...
Provare per credere!
Gabriella Salerno
03/05/2023
Tutto ottimo servito con gentilezza e competenza
cama S.n.c.
16/02/2021
Come si fa a ridurre ad una semplice recensione la bontà e la qualità del cibo prodotto in questa gastronomia. I piatti sono semplici e genuini e sempre freschi. Veramente il top!
Tiziano Sinatra
01/04/2021
Un ringraziamento alla Gastronomia de Micheli per il figurone che ho fatto con i miei amici che hanno mangiato i vostri prodotti, uno più buono dell'altro , il Capon magro... Uno spettacolo!!!
Grazie ci rivedremo!
ERMANNO IENCINELLA
20/11/2020
Tutte cose sfiziose e dal gusto casalingo. Tutto fresco e con materia prima di qualità.
Complimenti! È la mia seconda volta che vengonda voi, ripeterò l'esperienza!!!
Lau Enotsip (Enotsip)
16/02/2021
Ottima gastronomia con ampia scelta di piatti pronti, formaggio e salumi selezionati, quando riesco ne approfitto per prendermi qualcosina per la mia pausa pranzo. Mi sono sempre trovata bene, consigliatissimo!
Gorgo73
16/02/2021
Se cercate prodotti di altissima qualità,oppure volete mangiare un vero pesto genovese,una torta di verdure e tanti piatti della tradizione italiana,non esitate!La gastronomia DeMicheli rappresenta il lato buono dello stare a tavola,materie prime ricercate e nessuno spazio alla mediocrita'!Oppure si può andare al supermercato ,ma....
Simonetta Maione
26/04/2017
Gastronomia tradizionale genovese. Ottime le torte pasqualine di bietola o di carciofi. Per chi lo apprezza è disponibile il cappon magro. Di qualità anche l'ampia scelta di formaggi e salumi sempre freschi.
