Menù AL MARMO a Genova: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carne cruda di fassona Co.Al.Vi gr. 200 con cipolle caramellate e senape al miele

12.00 €

Ravioli croccanti su stracciatella e aceto balsamico

9.00 €

Fantasia di mare: salmone e acciughe fresche marinate. acciughe cantabriche

12.00 €

Piatto

Ravioli di carne al ragu di cinghiale fresco

12.00 €

Ravioli di scampi con branzino e orata spadellati, pinoli e pachino

15.00 €

Calamari alle erbette su crema di porri

12.00 €

Fritto misto di calamari e gamberetti freschi

16.00 €

Costine ribbs cotte a bassa temperatura, cipolle caramellate e crispy

16.00 €

Dessert

Tiramisù home made

5.00 €

Panna cotta home made ai vari gusti

5.00 €

Canestrelli home made con il moscato

5.00 €

Bavarese vaniglia e cioccolato

5.00 €

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