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Recensioni di Bistrot 37, Genova

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Ivan Costantino
21/06/2023
Ristorante di solo crudo, Location curiosa devo dire perché sei praticamente dietro al porto! Il locale è molto carino e semplice e accogliente. Quello che fa capire di essere capitati in un posto dove di ristorazione ne capiscono, è l’accoglienza della propietaria , una ragazza gentilissima, simpaticissima ma sopratutto con una conoscenza enologica e culinaria importanti. A fine serata lo Chef ci ha raccontato un sacco di cose interessanti su come si pulisce e lavora un pesce crudo. Inutile dire che il pesce è TOP. Gusti che esplodono in bocca, abbinamenti a cui mai avresti pensato ma che alla fine altro che “ Wow”. Vino suggerito dalla titolare, poiché ci ha sconsigliato quello che avevamo inizialmente scelto noi, che non conoscevamo , e che dopo una breve indagine sulle nostre preferenze, abbiamo capito che non ci sarebbe piaciuto, e proposto invece un fantastico vino siciliano fuori carta che è stato il partner perfetto per questo percorso di sapori che è stata la nostra cena. Torneremo per il mega super gran mix di pesce sicuramente e altre proposte interessanti! Complimenti!
casky87
13/08/2022
Giardinetto con ciottoli davvero intimo e carino. Accoglienza 5 stelle e grande professionalità. I piatti erano perfetti, pesce crudo assolutamente da premiare. Menu a 70 euro con un entreè, 5 portate di crudo, un dolce e una bottiglia di vino ogni due. Amaro e caffè gentilmente offerti. Davvero complimenti. Sia per il cibo sia per l'empatia professionale.
Silvio Carpanese
24/04/2022
Il piatto forte del locale è, ovviamente, il pesce crudo: la materia prima è eccezionale, sapientemente lavorata e valorizzata da originali abbinamenti. La carta dei vini ha orizzonti internazionali, con ampio spazio a chicche locali. Il servizio guidato da sommelier è preciso e attento. Prezzo adeguato alla qualità delle materie prime. Un’esperienza da ripetere e condividere!
Andrea Pucciano
27/05/2023
Era un po che volevamo provare. Pesce davvero ottimo, solo pescato del giorno. Personale attento, cortese e molto piacevole. Location un po' particolare ma con il vantaggio di un ampio parcheggio. Da provare! Noi torneremo sicuramente
alessandro urbani
12/05/2023
Crudo da asporto di qualità eccellente. Servizio impeccabile, cordialità e puntualità. Il prezzo è giustificato dalla qualità del pesce. Sicuramente da consigliare.
Nicoletta Mostes
15/06/2023
A pranzo è un self service a peso, con cibo veramente buono e genuino, alla sera è ristorantino con ottimo pesce fresco.
Adalberto Giovanni Maglioni
01/03/2023
Ho accettato l'invito di un amico a fare un pasto prima di riprendere il viaggio verso Sestri Levante, sono 22 anni che non usufruisco di un self service la cosa mi ha fatto ricordare i tempi alla CULMV, dove l'impianto elettrico della mensa e sala pranzo lo ho fatto Io.!!!! Altri tempi.... Non male 👍👍👍
Patrizia Ruggero (Aurazzurra)
18/08/2022
Cibo ottimo. Servizio solerte ed esplicativo per i piatti come per i vini. Ottima esperienza da rifare.
Guido Casazza
19/11/2022
Ritornerò sicuramente e con questo ho detto tutto. Piatti ottimi,, complimenti allo chef, inoltre Antonella con la sua gentilezza e professionalità ti racconta il menù aiutandoti a capire il piatto desiderato così come i vini. Aahh dimenticavo ottimi anche i dolci. Inoltre nessun problema di parcheggio.
Stefano Grasselli
22/01/2023
Che dire!?Complimenti davvero siamo stati bene abbiamo speso il giusto e il pesce era di ottima qualità, una piccola stellina in meno per l'ubicazione del locale ma direi che con un prodotto sempre così fresco si chiude un occhio,ancora complimenti
Angelo Massimo Figundio
23/06/2023
Ottimo per.un pranzo di lavoro. Cibo buono e vario. Ottimo caffè. Il tutto condito da sorrisi e simpatia
Corrado Cardi
13/11/2022
Siamo stati ieri sera sabato...stupenda ed affabile accoglienza, piatti ottimi con spiegazione sia delle materie che delle tecniche di preparazione .ottimo rapporto qualità prezzo..anche della carta vini. Torneremo ancora entusiasti.
Danilo Russo
09/03/2023
Locale modesto un pranzo self-service buon rapporto qualità prezzo a mezzogiorno si paga al kilo
Angelo DI FEDE
30/05/2023
Ti servi da solo a peso. Se prendi un secondo con 2 contorni spendi 9/10 euri
Ilaria Pesenti
11/09/2022
Il miglior crudo che abbia mai mangiato, accompagnato da ingredienti altrettanto freschi… combinazioni di sapori spettacolari. Merita. Personale gentilissimo e a disposizione per qualsiasi consiglio e necessità. Vino buono. Grazie per questa esperienza!
Michele Frigeri
25/03/2023
Pausa pranzo di lavoro, cibo buono, personale gentile, facile parcheggio. A 5 Min di auto dalla Fincantieri.
Claudio Canaccini
27/08/2022
Che sorpresa... Se vuoi mangiare crudo e sperimentare diverse prelibatezze non puoi non provare Bistrot 37... Luca il proprietario ti guida e ti sorprende
Mauro Oddone
27/04/2022
Un’esperienza culinaria speciale, dove passione e ospitalità sono gli ingredienti principali. I piatti sono preparati con cura e composizione creativa, accompagnati da un servizio cordiale in un ambiente accogliente. Un top per chi ama il pesce crudo: qualità eccelsa e servizio garantiti da Luca Carrara. Plateau Royal superbo! Ottima la selezione di vini...
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candita Risotto nero Ciambelle Gnocchi di riso Torta panarello Passetti e sugo di noci Messico drink Fritto di calamari e panissa Caponata siciliana Spaghetti di riso alla piastra con frutti di mare Pan dolce Molluschi Trofie Frutti di mare Pizza alla scarola Gnocchi ai frutti di mare Pizzoccheri Trenette avvantaggiate Panissa Spaghetti alla crema di salmone Charlotte alle fragole Pesce crudo Arrosto di vitello Capon magro Pizza marinara Ravioli di zucca senza glutine Gnocchi rosa con calamari Club sandwich Vin brulé Ravioli al "tuccu" Fritto misto all italiana Piadine Spaghetti di mare Grigliata mista Kebab ssimo Bignè Antipasto pesce Spaghetti giapponesi Torta paradiso Zuppa di ceci Tagliata di fassona Torta chocoa Ravioli fatti a mano La pinsa Salmone Frittura imperiale Farinata al gorgonzola Tagliatelle Focaccia col formaggio Tagliatelle antiche Pizze gourmet Ghiaccioli panino porchetta salsa noci Pizza pugliese Casarecce con gamberetti e zucchine
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