Menù Rollipop Bistrot a Genova: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Ceviche di pesce, guacamole, anacardi e chips di patate

13 €

Baccalà mantecato, cetriolo e cipolla rossa

14 €

Battuta di cadea, rucola, ciliegie e capperi

14 €

Sgombro piselli, barbabietola e panna acida

14 €

Gamberi, kiwi, ravanelli e salicornia

13 €

Primi

‘’orzo’’ del pastificio di martino melanzana affumicata, pomodoro fermentato e fondo di vitello

14 €

Gnocchi di boraggini, ragù di cozze e crumble di maggiorana

14 €

Plin di pesto, burro e nocciole

15 €

Linguine, calamaretto spillo, peperone e limone

15 €

Secondi

Totani, patate, olive e prezzemolo

22 €

Roll di coniglio e giardiniera di verdure

20 €

Agnello, bietole, carote e zenzero

20 €

Trancio di ombrina, zucchine, aglio orsino e quinoa croccante

22 €

Dolci

Zuppetta di fragole, mousse al cacao e crumble di noci Pecan

7 €

Sasso di Panera

7 €

Prescinsêua, passion fruit e chinotto

7 €

Cioccolato bianco, croccante al cioccolato fondente e albicocche

7 €

Menu Degustazione

I doni di colombo

4 portate

40 €

A Vittorio

5 portate

50 €

Bevande

Acqua calizzano da 0,75

2.5 €

Bibite

3.5 €

I nostri caffè

Giovannacci decaffeinato

2.5 €

Giovannacci bio

2.5 €

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