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Antipasti

Soutè di cozze

14 €

Tartare alla francese

(Senape dijon, cipolla di tropea, cetriolini, olio evo e tuorlo d’uovo)

14 €

Carpaccio di fassona con rucola & grana

14 €

Verdure in pastella

Porcini, fiori di zucca, salvia e cuori di carciofo

12 €

Acciughe impanate

14 €

Primi

Trofie al pesto

12 €

Ravioli al ragù di fassona

12 €

Linguine con gambero rosso, stracciatella di bufala e pistacchio di bronte

18 €

Spaghetto trafilato al bronzo alle vongole

14 €

Linguine allo scoglio

16 €

Secondi

Tagliata di fassona con cipolle caramellate, pesto di rucola e grana

16 €

Picanha di fassona alla griglia

18 €

Filetto di tonno rosso del mediterraneo

20 €

Frittura di calamari

18 €

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