Recensioni di Ae Do Paanche, Giai

Ristorante di livello davvero elevato. Il servizio è raffinato, pronto e piacevolmente formale. Il locale è arredato con gusto non comune con la massima cura dei particolari. Cucina raffinatissima, il pesce è davvero gustoso ed è abbinato a sapori talvolta inaspettati. Consigliatissimo.

Ambiente molto curato, attenta selezione di pesce fresco, piatti curati e sapientemente realizzati. La Frittura è da encomio, forse la migliore mai mangiata. Carta dei vini? Un ENCICLOPEDIA. Prezzi importanti ma in linea con ciò che propone. Ci tornerò sicuramente.

Cibo:Devo dire di aver mangiato molto bene, veramente il crudo era qualcosa di una qualità favolosa. Aimé di primo ho preso la carbonara con il tonno, vi dirò buona ma un po' troppo salata per il resto l'abbinamento tonno con la "classica" carbonara ci stava. Per non parlare della carta dei vini, c'è da perdere la testa da quanti vini hanno. Servizio: impeccabile i due ragazzi che hanno servito il mio tavolo sono stati veramente eccezionali, bravi e gentili.

Cosa posso dire? Ho mangiato e bevuto benissimo e non vedo l’ora di tornarci. Ma non è tutto: posto molto carino, servizio super e cortesia assoluta da parte di tutto il personale. Bravi 👏

Ristorante dall'atmosfera elegante e raffinata con un servizio eccellente in tutto, ma abbiamo trovato 1 nota un po' stonata. Il cibo. La qualità della materia prima c'è tutta, non discuto, ma viene sminuita da piatti un po sottotono. Siccome si tratta anche di gusto personale consiglio comunque di provarlo, perché capisco che possa piacere molto, a differenza nostra clche abbiamo trovato molti piatti nella media ( NON ho scritto che sono cattivi ci tengo a precisarlo).

Scoperto per caso e rivelatosi uno dei top ristoranti che ho visitato. Ambiente e servizio impeccabili. Assolutamente da non perdere!

Locale bello! Classico casolare Veneto ristrutturato... Ottima cena di pesce.. Direi super... Bravissimo il cameriere con doti da sommelier e la collega altrettanto brava... Ci hanno accontentato e viziato.. . Prezzo......nn economico ma consono al prodotto....

Per me senza dubbio uno dei migliori ristoranti di pesce in Italia. Premesso che da altoatesina da me in regione mi posso sognare un approccio di questo tipo al pesce, posso solo dire che si mangia davvero bene. Una scelta così vasta di piatti a base di pesce l'ho vista poche volte. Anche la gamma dei vini offerti è senza fine, forse un po' da migliorare quella relativa alla mia regione. Ma è una questione di gusti. Ogni portata era curata nei minimi dettagli. Piccole composizioni di passione. Ad ogni ingrediente viene data la sua importanza, e nel gustarlo insieme ad altri non perde comunque la sua unicità. Combinazioni originali, ma giustamente non troppo azzardate. Pesce fresco, ma veramente fresco e porzioni generose per la tipologia di materia offerta. Purtroppo in molti ristoranti si crede che fare sentire l'odore e il sapore unico e monotono di "pesciolîn" (o anche "freschîn") caratterizzi il piatto. Loro hanno invece capito come va presentato e cucinato. Aggiungo la gentilezza degli addetti alla sala e ho apprezzato che pur essendo un ristorante di alta cucina mantenga una estetica di trattoria che incontri sperduta per strada. Ma ti basta capire guardando la facciata della casetta e le opere d'arte nel giardino curato con amore, che non sei in una trattoria qualunque. Ci torneremo, sarà il nostro punto di riferimento per quanto riguarda la cucina di pesce. Bravi!

Ambiente ben arredata e molto tranquillo. Le pietanze erano ottime

Ae do Paanche ristorante di qualità. Luogo accogliente e caldo. Grande scelta di pesce. Crudo di ottima qualità. L'accoglienza e la cortesia del personale di sala. La ricercatezza del menù che pur presentando piatti locali li rielabora per esaltarne le qualità. Prezzi sopra la media ma giustificati.