Recensioni di Villa 58, Ginosa

Posto bellissimo, regna la pace, personale MOLTO cortese, per quanto riguarda il cibo.... Non ci sono parole, tutto buonissimo veramente, ci ritorneremo sicuramente👌

Masseria bellissima, molto curata nei particolari. Personale gentile e professionale, cibo ottimo. I piatti si presentano benissimo, la cucina è molto raffinata. Abbiamo mangiato spesso in questa struttura e ogni volta rimaniamo più che soddisfatti, oggi a pranzo abbiamo mangiato divinamente. Il top: il polpo negli antipasti di mare, i paccheri all'astice e un dolce alle mele!

In merito alle esperienze di nostri conoscenti/amici, ci siamo presentanti al ristorante con delle aspettative molto ma molto alte…che sono state conferma appieno! Eravamo in 5, abbiamo provato a prendere un po di piatti diversi, cosi da poter assaggiare un po di tutto e che dire; ogni singola portata aveva un piatto diverso, un impiattamento molto ma molto raffinato e bello, ma la cosa più importante è che ogni piatto aveva un suo perché e una propria identità. Avendo assaggiato tanti piatti diversi, tra terra e mare, si riusciva tranquillamente a sentire ogni ingrediente di ogni piatto, che è la cosa più importante alla fine. Abbiamo preso: - 3 degustazioni di mare che comprende 4 portate, tutte e quattro ottime, soprattuto il Baccalà; - una degustazione di terra (dove qui, l’unica pecca della serata…il fagottino non è stato di mio gradimento ma la Ganassina di Suino…quella è stata una delle portate piu buona della serata ma anche uno dei piatti piu buoni che abbia mai mangiato) - Fritto di Paranza (molto buono) - Candelle alla San Giuannid (il mio primo), un piatto che nella tradizione è semplicissimo ma in questo caso è stato completamente rivisitato e il risultato mi ha colpito parecchio. In bocca era un esplosione di gusti pazzeschi, molto ma molto interessante e soprattutto buonissimo - Calamarata con datterino giallo, burrata e gambero viola, tra i due primi ho preferito questo, non ci sono parole per descriverlo, dovete assaggiarlo, buonissimo! (miglior portata insieme alla Ganassina di suino) - Orata e Branzino, buonissimi entrambi e impittati in maniera molto raffinata - e infine abbiamo preso un sorbetto e ci è stata offerta una piccola pasticceria della casa In conclusione, è stata un esperienza culinaria pazzesca! E non dimentichiamoci il servizio, che è stato impeccabile e super super professionale. La location è leggermente fuori dal centro di Ginosa, ma l’esterno e gli interni sono molto molto eleganti ma allo stesso tempo semplici che racchiudono la storia della masseria Non vedo l’ora di tornarci 😋

Location bellissima, immersa in un giardino curato e ben ordinato. La masseria è davvero magica, ci ha trasmesso una grande tranquillità e pace che sono stati i giusti ingredienti per una serata perfetta. Un vero successo per gli ospiti che c’erano con me. Un menù ricco e completo, una scelta di portate molto originali e tutte cucinate divinamente! Il pesce qui la fa da padrone, cucinato bene e in maniera originale e raffinata. Complimenti perché sicuramente tornerò a trovarvi !

Abbiamo festeggiato la prima comunione del mio piccolo. Cibo delizioso, sapori caratteristici, locali ma non scontati. Personale gentilissimo. Cura per i dettagli impeccabile. La location è davvero calda ed accogliente. Torneremo per differenti occasioni

Mi è piaciuto tutto,il posto,il personale,il cibo,tutto. L'atmosfera è veramente meravigliosa,con piatti non classici e buonissimi. Accontentata anche io, che sono vegetariana. Bravi,bravi,bravi. Tra l'altro pensando alle proposte e alla location, prezzi moderati, naturalmente non è la classica cena, quindi spendere anche un po' di più, ne vale la pena.

Posto molto bello e cibo ottimo e curato. Il personale gentilissimo! Lo consiglio a chi vuole fare un pranzo o una cena raffinata in una cornice molto rilassante! Ottimo il rapporto qualità prezzo! Ve lo raccomando e complimenti al proprietario

Bella scoperta. Cucina di ottima qualità...con qualche abbinamento troppo ardito, forse da rivedere (cacio e pepe, buonissima, con gamberi rossi, che si sono persi). Ottimi antipasti, le tartare su tutto, ma anche i filetti di triglia con la salvia in pastella, il salmone, il polpo 🐙 e...insomma tutto. Da ritornarci per provare altro e, speriamo, migliorare il giudizio. Da segnalare anche la gentilezza, giusta, del personale.

Location curata nei minimi dettagli in continua evoluzione, dal giardino ai caratteristici bagni. La cucina è ottima, apprezzata soprattutto dagli amanti del gourmet... squisita!! È proprio questo il motivo per cui Villa 58 è scelta per festeggiare varie e importanti occasioni e eventi! Consigliata anche semplicemente come pizzeria! Il tutto può essere accompagnato da ottimi vini..Il personale è impeccabile.. gentile, disponibile e professionale! Consigliata al 100 %

Una Magnifica esperienza Il ristorante e a condizione famigliare ricavato da una vecchia cascina dei nonni ristrutturata magnificamente. Location curatissima in ogni dettaglio. Personale gentile, disponibile e preparato. Cibo ottimo dagli antipasto crudi, freddi e caldi, ai secondi, passando da rivisitazioni di ricette nazionali con un occhio verso il fusion. Bravissimi e complimenti a tutti!