Recensioni di Ristorante L'antica Ciambra, Gioia Tauro

Avendo apprezzato la pasta struncatura di proposito trovandomi in Calabria mi sono recato al pastificio Gioia di cui ne conoscevo la qualità . Non mi sarei aspettato un laboratorio artigianale pastificio che si trovasse a livello mare con adiacente Ristorante che mi riservo di ritornare per degustarne la cucina . Tornando alla struncatura questa pasta con un nome fonicamente marcato e ritmato , riprende l'antica tradizione dei contadini calabresi , i quali a finitura della macina nei mulini raccoglievano tutte le granaglie che si trovavono per terra :grano , segale , avena , farro ...... e da questa miscelanza di farine residue raccolte ne traevono l'ingrediente base per farne una pasta veramente SPECIALE , per l'appunto l ' antica Struncatura una pasta che cattura bene sughi di terra o di mare e lega con le verdure spontanee .. ricchissima di fibra . Questo laboratorio artigianale miscela farine nobili di grano duro antico con una discreta percentuale di segale riportando in qualche modo l ' antica ricetta tradizionale della parte bassa tirrenica della Calabria Gioia Tauro e Patti .©gianniarrabito©

Pranzato con amici in vacanza, cibo ottimo di altissima qualità. Ho ordinato la classica stuccatura della quale mi sono innamorato. Fantastica anche se ho personalmente abusato del peperoncino, ma questa è la Calabria. Personale gentile e preparato. Ambiente informale classico.

La location la fa da padrona, mangiare a pochino assieme dal mare non ha prezzo. Vanta di molti coperti e un vasto assortimento di portate, dalle pizze, ai primi, antipasti e dolci, ideale per coppie, serate tra amici, la sera in cui ho cenato festeggiavano un compleanno, il servizio nonostante il locale fosse pieno é stato celere. Pasta stroncatura davvero squisita, così come l'antipasto, porzioni abbondanti e ottima qualità

Buonissimo! Posto molto bello, con la vista sul mare e, se si va a cena, sul fantastico tramonto della costa viola. Ci sono anche dei tavoli fuori e direttamente sulla spiaggia, davvero davvero belli e suggestivi per una cena. Piatti buonissimi, Struncature (sia originale che Calabria Mia) eccezionali, pesce freschissimo e porzioni abbondanti! Prezzo davvero onestissimo considerato vista e qualità dei prodotti! Tappa fissa a Gioia

Posto molto carino, e ben strutturato, posizionato a 20 metri dal mare. SERVIZIO : personale disponibile e sempre gentile, in qualsiasi cosa richiesta. MENÙ: Come antipasto ho scelto una frittura mista, molto saporita e gustosa, avrei preferito qualcosa in più in questione di quantità ma va bene lo stesso. Il primo di ravioli ripieni di pesce spada con contorno di pomodorini gamberetti e vongole era delizioso. Il secondo, una grigliata mista di pesce, buona ma si potrebbe fare di più, alcuni pezzi erano un po’ asciutti , ma il pesce era fresco, tranne un piccolo problema con il pesce spada, ma era sicuramente dovuto al taglio, può succedere. CONTO :40 euro a testa , pesce buono e prezzo nella norma , senza esagerare come fanno alcuni ristoranti, dove magari il pesce è anche surgelato . Grazie per la lettura.

Ristorante situato sul lungomare di Gioia Tauro molto bello e spazioso. Antipasto di mare molto buono, la pasta è buonissima e la fanno loro e si può anche comprare. Personale competente. Ed è anche iscritto all AIC per i celiaci. Superconsigliato

Ottima cena in una terrazza vicino alla mare

Ottima qualità del cibo, tutto squisito dal pesce alla carne fino alla pizza. Ottimi anche i panini, molto grandi e saporiti. Pasta artigianale di diverso genere: tagliatelle al bergamotto, struncatura… è possibile anche acquistarla all’entrata del locale. I camerieri, le cameriere e il proprietario sono super gentili e professionali. Si prendono cura del cliente.

Sempre una conferma! Da anni,cortesia del personale, qualità degli ingredienti. Rapporto qualità prezzo. Unica nota dolente forse causata dalla quantità di gente sabato sera, tempi di attesa un pochino eccessivi. Vengono comunque poi dimenticati dalle delizie assaporate.

Bellissima serata, tutto perfetto! Attirato dalle recensioni, mai scelta fu più azzeccata. Personale gentilissimo, fatti accomodare nei tavoli migliori, al fresco, anche se non lo avevamo specificato in fase di prenotazione. Adiacente al tavolo, spazio gioco per bimbi molto carino. Appena arrivato l'antipasto di mare, ho capito che in questo ristorante si mangia il vero pesce cucinato bene come piace a me, e con generose porzioni. Giudicate dalle foto, se non abitassi a 900 km di distanza, diventerebbe il mio ristorante preferito, anche per la simpatia del titolare! Struncatura eccezionale da 10 e lode!

Ottimo locale, assolutamente consigliato. Prezzi molto economici e qualità alta delle pietanze. La pasta è di loro produzione è acquistabile insieme ad un vasetto di salsa, con la ricetta per riprodurre anche a casa le loro pietanze. L'arredamento del locale è estremamente caldo e accogliente, con vista sul mare dai tavoli (si sente il fruscio delle onde) È possibile mangiare anche all'estero. Il ristorante mette a disposizione molto parcheggio. Personale cordiale e preparato. Le porzioni sono molto abbondanti (mi sono saziato con una pasta allo scoglio!), inoltre c'è molta scelta (specialità di pesce, di terra e anche pizza!). Servizio rapido. Intrattenimento per bambini. L'unica pecca è la radio un po' troppo alta. Ma che recensione lunga...complimenti tutti meritati!

Ottimi tutti i piatti da noi ordinati. Servizio di qualità e cortesia. Proprietario gentilissimo. Lo consigliamo vivamente. Aggiorno la mia recensione dopo un anno.... avete mantenuto la qualità del cibo... davvero squisito.... Mangerei da voi almeno una volta alla settimana peccato che a dividerci ci sono 650 km. Complimenti complimenti complimenti

Un locale unico, dalla vista mozzafiato sul mare e sullo stretto di Messina, dove poter gustare ottimo cibo godendo di un servizio cortese, puntuale e impeccabile. L'attenzione per la pulizia è massima e questo contribuisce a sentirsi come a casa.

Ci sono stata più volte e abbiamo sempre mangiato bene. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Il fine settimana bisogna prenotare perché il locale è pieno e per la stessa ragione può capitare che si allunghino i tempi di attesa. Comunque molto cordiali e la pasta ottima. È piacevole anche la struttura sul mare. Ci ritorneremo

Locale bello ed accogliente, sul lungomare e con parcheggio. Personale gentile e competente. Poca attesa (domenica 16 agosto a cena, con posti ridotti per COVID19), senza prenotazione abbiamo aspettato solo mezz'ora per un tavolo per 4. Migliore pizza che abbia mai mangiato. Impasto morbido, ma croccante all'esterno, consistenza e cottura perfette. Ingredienti ottimi. Ho preso una pizza bianca con salsiccia e friarielli. Mozzarella filante al punto giusto e saporita. La salsiccia deve essere locale, davvero buona. Non era nemmeno eccessivamente unta, come capita di solito per questo tipo di pizza. Unica cosa poco convincente, le olive ascolane. Poco croccanti, troppa mollica all'interno, poca carne e quasi non si sentiva l'aceto. Prezzi contenuti. In 4 persone (4 pizze + mix frittura + 2 bibite + birra media + 2 caffè) abbiamo pagato solo 46€.

Ristorante pizzeria sul lungomare di Gioia Tauro. Locale ampio, dotato di un grande parcheggio, tutto in legno con una splendida terrazza sul mare del resto è proprio sulla spiaggia. Accogliente forse da rivedere sarebbero i colori (color legno)non proprio da ristorante sul mare con quelle potenzialità e poi qualche arredo. Cucina ottima, piatti abbondanti e saporiti. Personale e titolari gentili e discreti. Prezzi buoni

Locale molto bello in riva al mare, cibo ottimo specialmente l'antipasto di mare, personale cordiale, unica pecca il servizio è molto lento tutte le volte che vado ci tocca aspettare molto specialmente per le pizze

Ristorante fronte mare aperto 7/7 e per quasi tutto l'anno. Ottima cucina e tutto di produzione propria, a partire dalla pasta fatta in casa al pane. Gestione familiare ed ospitale, in cui i figli hanno seguito e tendono a migliorare le orme dei padri (caso quasi eccezionale in Italia). Parcheggio privato ed ampio, vicino ad un parco giochi per bambini, quindi anche ideale per cerimonie e ricorrenze. Tornerò sicuramente, anche se da Milano è un po' fuori mano!!! Grazie mille, Antica Ciambra ❤️