Menù Romanazzi's Apulia Restaurant a Giovinazzo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Baccalà mantecato emulsioni di barba bietola e chips

12.00 €

Parmigiana di triglia in un cubotto con variazione di pomodoro

12.00 €

Frutti di mare e carpacci in tartare di pesce fresco

20.00 €

Piatto

Spaghettone bruciato, cozze, pomodorino e bagnetto di peperone Giallo

14.00 €

Risotto mantecato alla polpa di riccio, gambero rosso e polvere di peperone Crusco

16.00 €

Branzino affumicato con patata montata e zucchine Crock

18.00 €

Dessert

Al Gusto di torta: croccante di sfoglia, granita di panna e crema inglese e gel al liquore

7.00 €

Sporcamisù: sfoglia caramellata, mousse al mascarpone, cacao e salsa caffè

7.00 €

Babachock: semifreddo al mocaccino, babbà al rum e gelato fondente

7.00 €

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