Menù Mattarella a Giovinazzo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Gambero rucola e sfoglie di grana

7.00 €

Insalata di mare

10.00 €

Carpaccio di blak angus affumicato

8.00 €

Tortino di merluzzo e patate

6.00 €

Carpaccio di salmone Norvegese marinato agli agrumi

8.00 €

Prosciutto crudo di Parma e bufala Campana

8.00 €

Selezione disalumi e formaggi

14.00 €

Braciole di capocollo

5.00 €

Apetizer selection " degustazione di 5 potrate" A PERSONA

12.00 €

PRIMI

Tagliolino ai frutti di mare

10.00 €

Maccheroncino al torchio

9.00 €

SECONDI

Pplpo alla griglia

12.00 €

Salmone scottato in padella

12.00 €

Tagliata di manzo

15.00 €

Pizze gourmet

Salmon

Impasto allo zenzero 72 ore con lievito madre, mozzarella, salmone Norvegese marinato,rucola, pepe rosa in grani

14.00 €

Murgiana

Impasto ai cereali 72 ore con lievito madre, mozzarella, coppa di parma IGP, cardoncelli della murgia, burrata affumicata di Andria, spinaci freschi e carote

14.00 €

Crusca

Impasto ai semi di chia 72 ore con lievito madre, peperone crusco, mozzarella di bufala campana, pistacchi

12.00 €

Dessert

Mille foglie al croccante

Sfoglie di croccante alle mandorle, crema al latte , fragole fresche

4.00 €

Panna cotta

4.00 €

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