Menù Yasu Fusion Restaurant a Giugliano in Campania: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Entree' dello Chef

crispy rice con goma wakame e maionese piccante

Zuppa di miso

5.00 €

Tokoyaki di polipo con salsa tonkatsu

8.00 €

Gamberi in tempura con salsa tendon

12.00 €

Calamaro in tempura con salsa agrodolce

15.00 €

Tempura di polpo con salsa agrodolce

10.00 €

Crocchè di patate con salmone

2 pezzi

6.00 €

Ortaggi in tempura con maionese alla menta

zucchine e carote in tempura

6.00 €

Gran tempura mista con salsa tendon

gamberi e verdure in tempura

15.00 €

Onigiri dello chef

triangolo di riso ripieno di salmone o tonno

4.00 €

Goma wakame con aria di soia

5.00 €

Edamame

5.00 €

TARTARE E CARPACCI

Tartare di salmone con avocado

10.00 €

Tartare di tonno rosso con ikura e foglia d'oro

15.00 €

Trilogia di tartare

mini tartare di salmone, tonno e butterfish

16.00 €

Carpaccio nikkei con succo di lime e jalapeno

16.00 €

SASHIMI 4 PZ

Salmone

6.00 €

Tonno rosso del Mediterraneo

8.00 €

Branzino

7.00 €

Ricciola

8.00 €

Ventresca di tonno

14.00 €

Butterfish

6.00 €

Capasanta

8.00 €

Gambero rosso

14.00 €

Sashimi misto 12pz

fantasia sushiman

16.00 €

Sashimi misto on ice 24 pz

fantasia sushiman

32.00 €

NIGIRI 2 pz

Salmone

4.00 €

Tonno

5.00 €

Branzino

4.00 €

Ricciola

5.00 €

Gambero cotto

4.00 €

Capasanta

6.00 €

Ventresca di tonno

10.00 €

Butterfish

6.00 €

Gambero rosso

10.00 €

Omakase

misto di nigiri 10 pz

18.00 €

HOSOMAKI 6 pz

Salmone

alga nori, salmone e riso

6.00 €

Salmone e avocado

alga nori,salmone,avocado e riso

6.00 €

Gambero cotto

alga nori,gambero cotto e riso

6.00 €

Tonno

alga nori,tonno rosso e riso

8.00 €

TEMAKI

Gambero furai,avocado,sesamo e salsa teriyaki

cono di alga nori e riso

7.00 €

Tonno rosso, maionese,cipollotto

7.00 €

Salmone e avocado

6.00 €

Spicy tuna

8.00 €

TULIP 2 pz

Tonno rosso,tartufo

pallina di riso avvolto dal tonno

8.00 €

Gambero furai,tonno,philadelphia e salsa teriyaki

8.00 €

Salmone,philadelphia e salsa teriyaki scottato

6.00 €

GUNKAN 2 pz

Uova di salmone

alga nori,riso uova di salmone

8.00 €

Branzino ed erba cipollina

alga nori, riso branzino ed erba cipollina

6.00 €

Tonno rosso

alga nori,riso e tonno rosso

6.00 €

American lobstar

alga nori, riso e astice

10.00 €

SUSHI SET

Fusion 16 pz

misto di crudo e cotto

25.00 €

Fusion 32 pz

misto crudo e cotto

45.00 €

Fusion 64 pz

misto crudo e cotto

85.00 €

SUSHI BALLS 4 PZ

Sushi balls

palline di riso avvolte interamente da salmone,tonno,branzino e ricciola

6.00 €

Chirashi

Salmone

ciotola di riso bianco con salmone e sesamo

10.00 €

Tonno

ciotola di riso bianco con tonno rosso e sesamo

14.00 €

Pesce misto

ciotola di riso bianco con salmone,tonno rosso,branzino e sesamo

16.00 €

URAMAKI 8 PZ

Ebi roll

bocconcino di riso ripieno di gambero cotto e avocado ricoperto di crunch di tempura e maionese piccante

11.00 €

California

ripieno di surimi,maionese,avocado ricoperto di tobiko

11.00 €

Salmon grill

ripieno di salmone cotto ricoperto di sesamo,philadelphia, fragole e salsa teriyaki

12.00 €

Marechiaro roll

ripieno di gambero in tempura e crema di zucca ricoperto di tartare di tonno e maionese piccante

12.00 €

Tiger roll

ripieno di gambero in tempura e insalata ricoperto di salmone e salsa teriyaki

14.00 €

Primavera roll

ripieno di salmone,mango e philadelphia ricoperto di tobiko

14.00 €

Dragon roll

ripieno di anguilla,cetriolo,maionese piccante ricoperto di avocado

16.00 €

Spice tuna roll

ripieno di tonno e maionese piccante ricoperto di sesamo e tartare di tonno piccante

16.00 €

King roll

ripieno di gambero furai,finocchio e maionese ricoperto di tartare di salmone ,ikura e salse speciali

16.00 €

Rainbow special kataifi

ripieno di salmone e avocado ricoperto di salmone,tonno,branzino e pasta kataifi

16.00 €

Granchio reale

ripieno di granchio reale,maionese piccante,masago ricoperto di granchio reale e sesamo

20.00 €

Canadian roll

ripieno di granchio,avocado e maionese ricoperto di tonno e tobiko

16.00 €

Chips roll

ripieno di salmone in tempura, philadelphia ricoperto di chips di patate e salsa teriyki

14.00 €

Salmone e avocado

ripieno di salmone e avocado ricoperto di sesamo

10.00 €

Tonno e avocado

ripieno di tonno e avocado ricoperto di sesamo

12.00 €

Spicy salmon

ripieno di salmone e maionese piccante ricoperto di sesamo

14.00 €

Profumo di mare

ripieno di pesce misto,tobiko e avocado ricoperto di sesamo

14.00 €

Yasu roll

ripieno di astice,avocado e philadelphia ricoperto di granella di pistacchio e maionese

20.00 €

HOT ROLL 8pz

Hot philadelphia

pasta fillo ripiena di granchio,salmone e philadelphia ricoperto con salsa agrodolce e salsa tonkatsu

12.00 €

Futomaki fantasy

ripieno di salmone e philadelphia ricoperto di crunch di tempura e maionese piccante

12.00 €

Maki fruit

ripieno di salmone ricoperto con fiocchi di philadelphia,fragole e salsa teriyaki

14.00 €

Hosomaki kataifi

ripieno di philadelphia avvolto da pasta kataifi ricoperto da tartare di salmone e tonno con salsa teriyaki

14.00 €

Fuji roll

ripieno di salmone,avocado e philadelphia in crosta di tarallo con salsa teriyaki

14.00 €

SPECIAL ROLL 8 pz

Lime roll

bocconcino di riso ripieno di salmone in tempura,gamberi in tempura ricoperto di gambero ebi e salsa al lime

18.00 €

Fusion roll

ripieno di gambero furai,philadelphia,avocado ricoperto di salmone,tartare di granchio,maionese e salsa teriyaki

16.00 €

Kanikama roll

ripieno di granchio e salmone in tempura,avocado ricoperto di granchio e salsa teriyaki

16.00 €

Sake tataki roll

ripieno di gambero fura,philadelphia e avocado ricoperto si salmone flambè,granella di pistacchio e salsa dello chef

16.00 €

Hamaki roll

ripieno di branzino,cetrioli,avocado e maionese ricoperto di ricciola e tartufo

18.00 €

Aka ebi roll

ripieno di gambero cotto,granchio,avocado e lime grattugiato ricoperto di gamebero rosso di mazara

18.00 €

Woman flower

ripieno di salmone e philadelphia ricoperto di granella di nocciola e salsa mango

14.00 €

VEGETARIANI

Temaki veggie

cono di alga nori,riso ,zucchine e carote in tempura e salsa teriyaki

5.00 €

Hosomaki veggie 6 pz

avocado maki

6.00 €

kappa maki

alga nori,riso,cetriolo e sesamo

5.00 €

mango maki

alga nori,riso e mango

5.00 €

Onigiri chef

triangolo di riso ripieno di zenzero e avocado

4.00 €

Chirashi veggie

ciotola di riso bianco avocado,goma wakame, mango ed edamame

7.00 €

Gunkan veg 2 pz

bocconcino di riso con alga nori,ikura e goma wakame

5.00 €

Hot roll veg 8 pz

bocconcino di riso ripieno di carote e zucchine grigliate e in tempura

10.00 €

Futomaki veg

ripieno di rucola,iceberg,avocado e cetrioli

14.00 €

Samurai roll

ripieno di insalata,carote e zucchine in tempura con sesamo e salsa teriyaki

8.00 €

Avocado roll

ripieno di cetrioli,philadelphia ricoperto di avocado

10.00 €

PRIMI PIATTI

Gyoza al ragù

ravioli al vapore ripieni al ragù napoletano ricoperto di salsa al parmigiano

10.00 €

Gyoza di mare

ravioli alla piastra con crudo e cotto di gambero rosso al profumo di lime e salsa ai crostacei

15.00 €

Riso fusion

riso saltato con calamaro,gambero e riduzione di soia

13.00 €

Yakisoba pork

spaghetti di grano saraceno saltati con pancetta affumicata e uova

12.00 €

Ramen

zuppa di verdure,maialino e uova

12.00 €

SECONDI PIATTI

Pollo San Bartolomeo furai con maionese piccante

12.00 €

Baccalà in oliocottura con crema di patate viola

14.00 €

Salmone in salsa teriyaki in crosta di sesamo con polenta al nero di seppia

13.00 €

Tataki di tonno in crosta di sesamo con misticanza e salsa speciale

15.00 €

Branzino scottato con salsa agli agrumi con affumicatura a freddo

15.00 €

Maialino cotto a bassa temperatura con salsa agrodolce e chips di patate dolci

15.00 €

Kobe alla piastra con verdurine saltate

100 gr

50.00 €

DOLCI DELLO CHEF

Dolci

6.00 €

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