Recensioni di La Baracca, Giulianello

…. arrivati tardi a Cori x prendere il vino da Marco Carpineti, ci spostiamo a Giulianello dove ricordavo di aver mangiato bene in una trattoria su strada Il posto che ricordavo era chiuso, ma lungo la strada c’è un'altra trattoria e ci fiondiamo dentro perché è un po’ tardino Il proprietario gestisce questo posto da 3 generazioni ed è la classica trattoria in cui ti auguri di non aver sbagliato, la tradizione non può mentire Ci accomodiamo e ci suggerisce i piatti tipici, poi ci dice che gli strozzapreti alla amatriciana si sposano benissimo con il suo rosso di Cori, perciò lo ascoltiamo fiduciosi Non prendiamo antipasto, perché crediamo e speriamo che sia celere, infatti dopo un po’ arrivano 2 piattoni di strozzapreti fumanti e sugosi 2 ciotoline con il pecorino, bianco e rosso, come dice lui, il rosso è un buon peperoncino piccante macinato Abbondiamo di entrambi per legare un po’ di più il sugo, io l’avrei fatta saltare ancora un po’, ma il sapore era decisamente buono e la pasta bene al dente come ti aspetti da uno strozzapreti fatto in casa, bene Indecisi se prendere il secondo, vista l’abbondanza del primo ci facciamo dire cosa aveva di buono del giorno e ci confessa di aver fatto degli stinchi che sono la fine del mondo Ce ne facciamo portare uno da dividere e non sbagliamo perché lo stinco è veramente grande, accompagnato da patate al forno a spicchi enormi, rucola e pomodorini Lo sporziono io e iniziamo l’assaggio, delicato, succoso e cotto perfettamente, le patate cotte benissimo e finalmente l’aglio non si sentiva x niente, uno spettacolo!!! …….. non ne mangiavo uno così da quando da giovane studente universitario fuori sede, lavoravo all’Hotel Ambasciatori Palace di Roma, di fronte all’Ambasciata USA, ma quello era un 5 stelle extra lusso e negli anni 80/90 uno dei posti top a Via Veneto Poi ciambelline croccantissime e caffè Una bellissima scoperta, ci torneremo volentieri Alla prox

Salve,locale caratteristico che ti riporta indietro ai bei tempi..il proprietario ti accoglie con molta gentilezza servendoti piatti ben fatti con il giusto condimento che non coprono il sapore di ciò che mangi buono il vino e i dolci ...il caffè merita non posso che fare i complimenti sognando le fettuccine e lo stinco di maiale cotto e insaporito alla perfezione e molto tenero. Non vedo l'ora di tornare in questo posto. Un saluto al proprietario.👍

Non ho mangiato in questo ristorante, ma ho avuto modo di conoscere la gentilezza estrema di quello penso sia il proprietario. Stavo girando fuori dal ristorante perché c'era anche un'insegna di un bar che però non riuscivo a trovare, perché volevo prendere un caffè. Il signore è uscito dal suo locale e vedendomi in difficoltà mi ha detto che mi avrebbe fatto volentieri il caffè lui (pur non essendo un bar). Ho apprezzato tantissimo la sua disponibilità, per questo lascio la recensione positiva!

Trattoria in cui abbiamo potuto apprezzare una pizza fantastica a partire dall'impasto, friabile gustoso e leggero, arricchito da farciture che rispecchiano in maniera originaria la stagionalità dei prodotti. Il gestione Massimo lascia un ricordo di spontanea cordialità e simpatia. Grande onestà nei prezzi. Esperienza vivamente consigliata!

Sempre una garanzia di bontà e cortesia nonché un vero Signore. Oggi siamo passati ed era chiuso ma ci ha comunque accolto e diviso con noi quello che stava preparando per loro. Cortesia di una volta, oggi merce molto rara.

Pizza spettacolare Antipasti molto gustosi

Bellissimo ristorante buono tutto. La pizza poi ottima il personale fantastico prezzo ottimo

Locale un po' rustico ma genuino, piatti buonissimi, abbondanti, con prodotti del territorio, proprietario simpatico e disponibile, si vede che, nonostante il periodo, ci mette la passione. Siamo andati a mezzogiorno in 5 tra amici e parenti, tutti concordi con il mio giudizio. Consigliato!

Semplice, molto alla mano. Proprietario chiacchierone un po' impiccione ma simpatico. Cibo sincero... buono ed abbondante il giusto per uscire soddisfatti. Preso quello che c'era... era un po' tardino... Prosciutto e olive, bruschettina, strozzapreti alla amatriciana, ciccia non meglio identificata, maiale, con patate al forno e scarola. Onesto. Ci si torna probabilmente, se ricapito ad un orario decente.

Pizze enormi: quando qualità e quantità vanno d'accordo. Pinsa super digeribile e gustosa. Prezzi più che onesti: 8 euro per una pizza da asporto (va bene anche per 2) anche "bi-gusto".

Carne molto buona gustosa e ben cotta. Diverse varietà di carni frollate. Non esposte in dei frighi adatti come si vede solitamente ma messe tipo macelleria. Questa è una piccola nota dolente. La pizza buona. Fritti fatti in casa molto buoni . Ambiente accettabile ristorante nella media di certo non elegante ma molto confortevole. Parcheggio vicinissimo. Il personale devo dire molto simpatico e accomodante. Il prezzo un pizzico meno sarebbe il giusto per quanto riguarda l’ambiente la posizione e il contesto. Ci ritornerò sicuramente.

Personale gentilissimo, servizio super veloce (è venerdì sera) cibo ottimo e porzioni abbondanti...complimenti al titolare

Trovato per caso. Posto semplice. Mi è stato proposto menù a 25 euro tutto compreso. Bruschetta con fagioli con le codiche. Pasta fatta a mano condita con carciofi e salsiccia "superlativa". Secondo due specialità carciofi alla matticella e alla giudea con grigliata mista di carne. Che dire i carciofi mi hanno lasciato senza parole la carne cotta da maestro. Dolci secchi caffe acqua evino. Posto per chi vuole mangiare bene senza spendere tanto. Co. Complimenti

Bella per mangiare senza tante pretese il padrone molto simpatico e poi le pizze giganti sono ok